Kentaki simpel satu tepung

Fitria Mariena
Fitria Mariena @cook_13568384
Rejoso ngnjuk

Ini percobaan ke 2 bikin kentaki.. Yg pertma kmarin pkek terigu lencana merah hasilnya agak keras.. Ini aku gnti pke segitiga biru lmayan krispi..

Kentaki simpel satu tepung

6 orang berencana membuat resep ini

Ini percobaan ke 2 bikin kentaki.. Yg pertma kmarin pkek terigu lencana merah hasilnya agak keras.. Ini aku gnti pke segitiga biru lmayan krispi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam bisa bagian apa aja
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 1 bungkusroyco ayam
  9. 1 butirtelur
  10. Minyak goreng
  11. secukupnyaTerigu segitiga biru

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera ayam dan cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang, lada, ketumbar, garam, gula, royco

  3. 3

    Lumurkan bumbu halus ke daging ayam

  4. 4

    Simpan di wadah tertutup dan masukkan kulkas min 3 jam kalau aku tadi seharian biar bumbu meresap sempurna

  5. 5

    Siapkan tepung terigu sebagian dulu tambahkan soda kue dan stengah bungkus royco ayam. Campur rata

  6. 6

    Kluarkan ayam tambahkan telur, aduk"sampai tercampur

  7. 7

    Kmudian masukkan pada adonan tepung satu persatu

  8. 8

    Cubit" biar terbentuk krispinya

  9. 9

    Lakukan smpai semua habis

  10. 10

    Kalau mw tepung lbih tebal. Celupkan kembali ke telur dan balur tepung lagi

  11. 11

    Untuk menggoreng siapkan minyak yg banyak kira kira sampai ayam bisa terendam semua.

  12. 12

    Klo pkek wayan biasa mungkin bsa memakai minyak banyak sekali ini aku siasati menggoreng pake panci kecil biar minyak tidak terlalu habis banyak.

  13. 13

    Panaskan minyak msukkan satu prsatu ayam goreng sampai matang pake api kecil

  14. 14

    Dan ini hasilnya cukup 1/4kilo saja jadi sgini banyak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Mariena
Fitria Mariena @cook_13568384
pada
Rejoso ngnjuk

Komentar

Resep Serupa