Tekwan sederhana

RP Mayasari
RP Mayasari @cook_2649256
Magelang

ceritanya kangen sama masakan kampung halaman, walaupun ini bikinnya sebisanya aja. yg pntg bisa mengobati rasa kengen. kalo yg asli si pentolnya pake ikan tengiri, berhubung daini susah n males kemana2 jd ngga pake ikan. tp tetep enak kok. soalny lidahny udah biasa hehe
#MasakmasakSendiri
#MasakSimmpel
#MakanEnak
#Cookpadcommunity_Magelang

Tekwan sederhana

ceritanya kangen sama masakan kampung halaman, walaupun ini bikinnya sebisanya aja. yg pntg bisa mengobati rasa kengen. kalo yg asli si pentolnya pake ikan tengiri, berhubung daini susah n males kemana2 jd ngga pake ikan. tp tetep enak kok. soalny lidahny udah biasa hehe
#MasakmasakSendiri
#MasakSimmpel
#MakanEnak
#Cookpadcommunity_Magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. bahan pentol:
  2. 125 gramtepung terigu
  3. 125 gramtepung tapioka/sagu
  4. secukupnyagaram
  5. 200 mlair
  6. bahan kuah (haluskan):
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdmgaram
  10. secukupnyagula pasir n penyedap rasa
  11. bahan pelengkap:
  12. 2 bksmi sohun
  13. 2 batangdaun seledri
  14. 10 buahcabai utk sambal
  15. 1 bkskecap
  16. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan pentol, rebus air hingga mendidih. tuang k dalam adonan sedikit demi sedikit hingga kalis. rebus air utk memasak pentolnya. cubit2 adonan lgsg masukkan k dalam air. bentukny ngga rapi gpp. malah enak hehe. lakukan sampai adonan habis. tunggu hingga mengambang semua. angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu kuah hingga harum, kecuali gula n penyedap. kemudian masukkan air 1 liter utk kuahnya. masukkan gula n penyedap. tunggu sampai mendidih. tes rasa.

  3. 3

    Rebus mi sohun sampai mengembang, tp jgn sampai lunak ya.

  4. 4

    Iris seledri, ulek cabai.

  5. 5

    Racik di dalam mangkok, mi sohun, pentol, bawang goreng, seledri, kecap dan sambel. kemudian siram dengan kuah yg masih panas. sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RP Mayasari
RP Mayasari @cook_2649256
pada
Magelang

Komentar (4)

fitri
fitri @fitrinov
Itu yg step pertama rebus air sampai mendidih untuk aduk adonannya?

Resep Serupa