Ikan kembung pesmol

4 orang berencana membuat resep ini
Saskia Aidaputri
Saskia Aidaputri @cook_13335915

Kalo ikan cuma digoreng aja anakku kurang suka pas aku bikin dibumbu pesmol gini, si aira ketagihan sampai digado sama dia ikannya aja.mamanya ngalah aja buat dia yang penting dia doyan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2ruaskunyit
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 10 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahkemiri
  11. 4 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 buahtomat merah
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap
  17. secukupnyaGula
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih, peras jeruk nipis yg telah dibelah dua, tambahkan garam dan mecin, diamkan beberapa saat kemudian goreng sampai garing,angkat sisihkan

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang merah 5 siung aja, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas dan tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk,tambahkan garam, gula, mecin sesuai selera. Setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih masukkan cabe rawit dan bawang merah utuh.peras jeruk nipis yg setengahnya tadi. Aduk rata sampai airnya asat, tes rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan yang telah digoreng tadi kedalam bumbu yang sudah dimasak, aduk aduk pelan supaya ikan ga hancur. Angkat sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Saskia Aidaputri
Saskia Aidaputri @cook_13335915
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya