Cumi tepung saos asam manis pedas

marthyas windy
marthyas windy @cook_4985877
SOLO

Aku sm suami tu trmasuk penyuka cumi tepung garis keras. Jadi tiap masak cumi ya digoreng, makannya pake sambel terasi ato sambel bawang. prnh sekali dua kali masak saos asam manis ato mentega jd krg lahap makannya. Pas beli diluar jg kalo dimasak bkn goreng tepung suami krg doyan.
Yawes yg bikin goreng tepung siram saos asam pedes manis aja, enak gampang n yg pasti murah meriah dibanding jajan di luar 😀😀

Cumi tepung saos asam manis pedas

Aku sm suami tu trmasuk penyuka cumi tepung garis keras. Jadi tiap masak cumi ya digoreng, makannya pake sambel terasi ato sambel bawang. prnh sekali dua kali masak saos asam manis ato mentega jd krg lahap makannya. Pas beli diluar jg kalo dimasak bkn goreng tepung suami krg doyan.
Yawes yg bikin goreng tepung siram saos asam pedes manis aja, enak gampang n yg pasti murah meriah dibanding jajan di luar 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi, potong cincin
  2. 100 mlair
  3. 2 siungbawang putih uleg
  4. secukupnyaGaram dan merica
  5. Pelapis:
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmmaizena
  8. secukupnyaGaram, merica
  9. 1 butirtelur kocok lepas
  10. Saus:
  11. 1/2bawang bombay, iris
  12. 1 siungbawang putih, geprek lalu cincang
  13. 2cabe merah besar, iris serong
  14. 2cabe hijau besar, iris serong
  15. 2cabe rawit, iris halus
  16. 1 batangdaun bawang, iris serong
  17. 4 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmsaus sambal
  19. 1 sdtkecap manis
  20. 1 sdtsaus tiram
  21. Secukupnyaair, gula, merica, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dalam air yg sdh diberi bawang,merica dan garam kurleb 15menit. Masukkan dalam tepung pelapis, lalu celup ke dalam telur dan masukkan lagi dalam tepung pelapis, cubit2 agar keriting.

  2. 2

    Goreng cumi dlm minyak paans sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masukkan cabe2an. Tambahkan air, saus2an dan kecap2an. Bumbui gula garam merica, masak smpai agak mengental lalu masukkan daun bawang. Test rasa. Jika ingin lebih kental bisa beri sedikit larutan maizena.

  4. 4

    Tuang saus diatas cumi goreng. Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marthyas windy
marthyas windy @cook_4985877
pada
SOLO
💕Mrs Fardiansyah, 🌸mom of 2, ❤ love cooking and baking❤ find me on ig @marthyaswindy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa