Ceker Pedas Bumbu Kuning

Lalita Madya Ratri
Lalita Madya Ratri @Lalitamr10
Majalengka

Hai teman-teman pecinta ceker, mba-mba, bunda-bunda. Aku mau share nih resep ceker pedas bumbu kuning yang cara bikin nya simple dan bahannya pun simple. Yuk di intip 😉

Ceker Pedas Bumbu Kuning

15 orang berencana membuat resep ini

Hai teman-teman pecinta ceker, mba-mba, bunda-bunda. Aku mau share nih resep ceker pedas bumbu kuning yang cara bikin nya simple dan bahannya pun simple. Yuk di intip 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ceker ayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 buahcabe rawit (sesuai selera yaa)
  5. 3 lembarsereh
  6. 1 sachetbumbu instan ayam goreng (aku pke bumbu racik indofood)
  7. Air (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ceker ayam dengan air

  2. 2

    Rebus ceker ayam. Untuk rebusan pertama 5-10 menit cukup lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali dengan air yg sudah di ganti sampai ceker matang kurang lebih 30-45 menit (kalau ingin cekernya benar-benar empuk dan mudah terlepas dari tulangnya bisa di rebus sampai 1.30 jam), tiriskan ceker jika sudah matang.

  3. 3

    Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

  4. 4

    Tumis bahan yang sudah di iris + sereh sampai harum kira-kira 3 menit, lalu tambahkan air sekitar 1 cangkir (kalau ingin berkuah boleh dilebihkan airnya), lalu tambahkan bumbun instan ayam goreng 1/5 bungkus saja, diamkan hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ceker dan masak hingga bumbu meresap kira-kira 5-10 menit. Tidak perlu di tambahkan garam yaa karna bumbunya sudah asin.

  6. 6

    Ceker siap dihidangkan, enak di makan selagi hangat bersama nasi hangat 😊

  7. 7

    Selamat mencoba dan ditunggu recooknya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lalita Madya Ratri
Lalita Madya Ratri @Lalitamr10
pada
Majalengka

Komentar

Resep Serupa