Chocolate Custard Muffin ala Dan Lepard The BEST EVER -Highly Recomended-

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Ahirnyaa bisa kukpadan lagiii setelah 2 hari vakumm ga bisa kirim komen apapun,erorr..
Aku bikin muffin ini kemaren pagi..baru upload today,ga sempet soale kemaren..
(baru intip kukpad ternyata Amei jg upload kemaren,sehati bingit nih padahal ga janjian)ckikikk..
to the point yaah,soale mau pigiii anter anak2..
RESULT :
Super Soft, Super Moist, Chocolaty,Chewy!!
Beda dengan muffin standart yang beremah,muffin ini punya remah yg lembutt,pagi ini pun(brati uda nginap 24 jam) masi lembabb,empuk seperti sediakala.
Persiss bangett sama muffin Breadt*lk.ciyuss..#breadt*lk wannabe.wkwk..
Kalo pengen makin persis tinggal tambahin coklat dadu utuh ke adonan akhir trus taburan kasi chocips coklat.. kalo aku kmren pake taburan kacang+chocochips putih(abisin stock aja)
Muffin cokelat paling enak+perfectt yang pernah kubikin.
R E C O M E N D E D. Titik.
Resep Muffin Chocolate Custard ini ASLI resep dari Dan Lepard yang terkenal bangett,resep2nya sering masuk di New York Times,cihuuuy..
Dan Lepard ini adalah the Hottest baker di London,photographer+penulis buku..Fans berat Dan Leparddd..resep2nya ga diragukan lagi! :D
Kemudian resep ini makin booming,banyak di re'share ulang sama Blogger2 indo..
Cusssssssss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 50 grMaizena
  2. 3 sdmCokelat Bubuk good quality
  3. 100 grGula Palem
  4. 225Susu Cair
  5. 75 grButter aku pake Orchid
  6. 125 grCoklat blok potong kecill
  7. 75 mlMinyak Sayur
  8. 2 butirTelur
  9. 110 grgula Pasir butiran halus
  10. 125 grTepung Terigu segitiga
  11. 1 sdtBaking Powder Double Action
  12. taburan : Chocolate chips/almond/kacang/apapun stocknya

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Masak Susu Cair+Gula Palem+Maizena+coklat bubuk di atas api kecil.aduk pake whisk terus sampei meletup kental licin
    --Lalu masukkan buter+coklat blok aduk lagi sampai licinn

  2. 2

    Matikan api.
    Segera Masukkan 1 butir telur+minyak,aduk cepat lagi sampai rata :)

  3. 3

    Masukkan 1 telur lagi+gula pasir,aduk rata yah
    ---Lastttt,masukkan terigu+baking powder yang uda di ayak,aduk rata lagi.

  4. 4

    Tuang ke dalam cup muffin,beri taburan,panggang suhu 180 drjt selama 25-30 menit sesuai oven masing2.

  5. 5

    Before dipanggang:)
    Oh ya jadinya 11 cup yaa

  6. 6

    Waah ada yang melerr muffinnya.isinya kepenuhan momss..
    Tapii mengembang cantik!:)

  7. 7

    Harumm buangettt aromanya)
    Aaahh ga sabarrr.. xixixixi

  8. 8

    Amazing result :)

  9. 9

    Lembab!moisttt.. basyah..

  10. 10

    Hmmm aku langsung abis 3 cupp..lupakan diett..mamam ini ajaa!
    Hihihihi..

  11. 11

    Mmmm..

  12. 12
  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (101)

Cecil Sinta
Cecil Sinta @cook_15249377
cici klu ngak ada cetakkan mufin pakai cetakkan brownies yg besar bis jd 1

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya