Boh Manok U (Telur Kelapa)

21.10.2019Cara menikmati agar nasi hangat makin nikmat😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke42#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh

Pepagi cuma bikin ini dan sayur bening buat temen nasi.. enak banget, sat set sat set aja. Gak bisa foto cantik, udah dicomot duluan.. 🤭Emang lah pagi2 mak2 rempong semua dikerjakan, semua mesti siap tepat waktu...MasyaAllah luar biasa yaa...Semangat terus pejuang dapur..😘#minggu31#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunOlahanKelapa#olahankelapa

Rasanya enak + gurihhhh wajib coba

Makanan khas daerah Aceh ini sangat diminati masyarakat Aceh tua dan muda. Di beberapa daerah bahkan makanan ini tidak hanya dijadikan lauk tapi juga pengganti makanan utama.Boh manok (telur) dan U (kelapa), atau sering juga disebut Pizza Aceh dibuat dengan bumbu masakan khas Aceh yaitu asam sunti.Asam sunti merupakan belimbing wuluh fermentasi yang dikeringkan sehingga dapat disimpan sampai bertahun-tahun lamanya. Sekarang sudah banyak dijadikan pasta sehingga jika ingin merasakan kelezatannya atau recook resep ini bisa praktis saja.Selain itu, resep telur ini unik dengan adanya tambahan daun mangkok yang dibeberapa daerah di Indonesia bahkan tidak menjadikannya bahan makanan. Rasa dadar telur yang asam pedas gurih karena paduan asam sunti, cabe dan kelapa pasti akan sangat menggoda selera makan. Makan dengan nasi hangat saja akan membuat ketagihan. Kalau orang Aceh bilang, teu lom lom...Silahkan mencoba... Nyam...#ResepTelurkuMendunia#ResepTelurKhasAceh#BohManokNgenU#AsamSunti

Bosan dgn telur dadar yg rasanya begitu aja , cobain deh resep tetangga . Alhamdulillah enak , tp pedas bingit rasanya. Tp pada suka . Walaupun bentuknya tdk bagus :)

Telur kelapa ini paling cocok dimakan dengan gulai lodeh aceh

Udh lama gk pernah makan masakan tradisional resep nenek, di kampung sering banget masak ini tuk makan siang, makan pake nasi hangatmplus ikan asin, atw ikan goreng,, asli nambah2 makannya emmm yummiii,,,

Asam ue mungkin tidak sepopuler Asam Udeung ( sambal udang belimbing wuluh) yang sempat bikin heboh grup masak di sosmed kala itu 😁.Asam ue ini paling enak dimakan bersama sayur bening rebung atau pepaya sayur bening seperti resep yang dulu pernah saya share di cookpad 🍲.

Resep simple dan enak. Apalagi kalo gak punya waktu buat ribet di dapur.