Rainbow Cake ala Ny.Liem

Meysi Budiyanti
Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti
Jakarta Selatan

Bisa buat base cake kue ulang tahun, bisa juga langsung dimakan.. enak di mulut, indah di mata juga pastinya..hehehe
#5resepterbaruku

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grtepung terigu protein rendah (misal :kunci)
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdmemulsifier (me : SP)
  5. 1 bungkussantan instan 65ml
  6. 1 sachetsusu bubuk full cream (me :dancow)
  7. 1 sachetSKM
  8. 150 mlminyak goreng
  9. Secukupnyavanili bubuk,garam dan 5 pewarna
  10. Sedikitmargarine,kertas roti
  11. Buttercream,keju cheddar parut,springkles utk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang (saya pakai loyang bulat ukuran 20 x 7). Olesi bagian bawahnya dengan margarin lalu tutup dengan kertas roti. Pinggirannya ga usah ya bun,biar adonan ga kecampur dengan warna yg lain.

  2. 2

    Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup dengan serbet,jk tdk menggunakan klakat.

  3. 3

    Campur terigu+ susu bubuk → ayak lalu sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur,gula pasir,vanili, garam hingga gula hancur. Tambahkan SP,kocok hingga soft peak (kental,berjejak, bila mixer diangkat adonan membentuk ujung seperti jambul)

  5. 5

    Tambahkan tepung+susu lalu aduk balik pelan 2dengan spatula

  6. 6

    Tambahkan SKM + santan lalu aduk balik dengan spatula

  7. 7

    Tambahkan minyak goreng,aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada yg mengendap di bawah,jadi aduk pelan2 sampai rata ya bun

  8. 8

    Bagi adonan menjadi 5,lalu beri warna : biru,ungu,hijau,kuning,merah (kira2 1 warna menggunakan 10 tetes,tergantung selera saja ya bun,sy pake pewarna kopoe2)

  9. 9

    Tuang adonan warna pertama ke loyang,ratakan,lalu hentakan bbrapa kali agar udara yg terjebak di adonan ketika dituang ikut keluar. Kukus selama 5 - 7 menit

  10. 10

    Lanjutkan dengan warna yg berikutnya,proses sama dengan poin 9

  11. 11

    Pada warna yg terakhir,kukus selama 15-20 menit. Tes tusuk dengan tusukan sate ya.

  12. 12

    Setelah matang,tunggu suhu turun,baru keluarkan dr loyang. Selanjutnya cake bisa dihias atau langsung disajikan.. selamat mencoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meysi Budiyanti
Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti
pada
Jakarta Selatan
Happy WifeHappy MomMamak muda belajar cooking dan bakingsering gagal nya daripada berhasilnyatapi ga gampang nyerah pastinyaaasemangaaattt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa