Donat No Ulen Empuk

Tya's Kitchen
Tya's Kitchen @tya_kitchen02
Stabat, Sumatera Utara

Pengen ngedonat, cuma males ngulen😂😂
Jadilah donat no ulen, no kentang. Hasil nya wow tetap menul dan empuk walau cuma pakai topping gula halus😍
Resep by : mba Fitsas

Donat No Ulen Empuk

Pengen ngedonat, cuma males ngulen😂😂
Jadilah donat no ulen, no kentang. Hasil nya wow tetap menul dan empuk walau cuma pakai topping gula halus😍
Resep by : mba Fitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramtepung protein tinggi
  2. 60 gramgula pasir
  3. 7 gramragi instan (sy fermipan)
  4. 1 butirtelur ukuran sedang
  5. 2 sdmsusu bubuk (sy dancow)
  6. 175 mlair hangat2 kuku
  7. 45 gramunsalted butter (sy margarin)
  8. 1/4 sdtgaram (jika pakai margarin garam bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campur air, ragi dan 1 sdm gula pasir. Biarkan sampai berbusa.

  2. 2

    Siapkan wadah lain campur tepung, susu bubuk, sisa gula, telur, dn garam. Lalu tuang ragi yang telah berbusa tadi. Aduk rata dengan sendok kayu.

  3. 3

    Stelah itu tambahkan margarin/unsalted butter. Uleni menggunakan tangan sampai tercampur rata.

  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup menggunakan serbet bersih. Diamkan 15-30 menit. Trgantung suhu cuaca.

  5. 5

    Jika sudah mengembang 2 kali lipat tinju adonan agar udara nya keluar.

  6. 6

    Potong dan bagi adonan masing2 50 gram atau trgantung selera. Bulatkan lalu letak diatas kertas roti yg telah dipotong kotak kecil2. Kertas harus kualitas bagus agar adonan tdk nempel.

  7. 7

    Diamkan beberapa menit smpai mengembang. Ambil satu adonan lalu pipihkan sedikit. Cetak bagian tengah nya dengan lubang spuit. Atau cetak menggunakan cetakan donat.

  8. 8

    Goreng dgn api sedang. Cukup sekali balik saja ya Agar keluar white ring nya. Lalu Tiriskan. Tunggu dingin baru di kasih topping.

  9. 9

    Taraa... Jadi donat no ulen dan no kentang ala saya.. Dikasi gula halus saja sdh enak.

  10. 10

    Ini bagian dalam nya, empuk banget. Oiya donat ini ketahanan empuk nya cuma sehari. Kalau mau awet empuk nya bisa di uleni smpai kalis elastis ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tya's Kitchen
Tya's Kitchen @tya_kitchen02
pada
Stabat, Sumatera Utara
Ig : ummu.nadhira_Channel Youtube : Tya's Kitchen(jangan lupa di subscribe ya serta aktifkan jg loncengnya biar kalian tidak ketinggalan video2 dari saya)❤Baking❤Cooking🌷Masakan sederhana untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa