Donat Labu Kuning (Eggless)

Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
Kalipoh-Ayah-Kebumen

holaa.. bebikinan terakhir selama di Pati bulan ini. ngabisin stok terigu, buttercream, ragi, dan meses. ngahaha.
resepnya pake punya Dek Novi Dyah Purwita Hapsari, cara masaknya terinspirasi punya mba Fitri Sasmaya.
meski eggless ini uwenak kenyal. irit pulak karna tante~tanpa telur.
ada beberapa yg saya modifikasi sesuai bahan di rumah, resep aslinya bisa lihat di
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1990629-eggless-pumpkin-donut

Donat Labu Kuning (Eggless)

holaa.. bebikinan terakhir selama di Pati bulan ini. ngabisin stok terigu, buttercream, ragi, dan meses. ngahaha.
resepnya pake punya Dek Novi Dyah Purwita Hapsari, cara masaknya terinspirasi punya mba Fitri Sasmaya.
meski eggless ini uwenak kenyal. irit pulak karna tante~tanpa telur.
ada beberapa yg saya modifikasi sesuai bahan di rumah, resep aslinya bisa lihat di
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1990629-eggless-pumpkin-donut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 buah
  1. 150 glabu kuning kukus, haluskan
  2. 200 gtepung cakra
  3. 100 gtepung segitiga
  4. 40 ggula pasir
  5. 1 sdtpenuh ragi
  6. 5 sdmair
  7. 50 gmargarin+sejimpit garam
  8. sesuai seleratopping

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur rata labu, terigu, gula, ragi, tambahkan air sesendok demi sesendok (labu banyak airnya, jadi sesuaikan ya, klo kurang lembab tambah air, klo udh lembab gausah)

  2. 2

    Uleni sampai setengah kalis tambahkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. istirahatkan 30-60 menit sampai mengembang 2 kali lipat.

  3. 3

    Setelah mengembang tinju adonan, keluarkan gasnya, timbang @40-50 gram, proofing lagi 10-20 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang kecil, lubangi donat dengan spuit, goreng hingga kuning keemasan. angkat

  5. 5

    Hias dengan buttercream dan meses

  6. 6

    Tadi iseng 3 bulatan saya isi chocochips biar jadi pao. enaaak jugaaa.. ibu saya lebih suka ini karna no oil.haha

  7. 7

    Serve with love ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
pada
Kalipoh-Ayah-Kebumen
Halal food recipes. Mencintaimu dan Rabbmu ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa