Brownies kukus putih telur (ny.liem)

Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
Bandung Barat - PWT

Ini lembut banget... Nggak seret dan nggak berminyak. Suka banget. Manfaatin putih telur sisa bikin marmer cake. Rebake teh Yeanni Rachmat, sy bikin 1/2 resep ini juga jadinya banyak, sy pakai loyang kecil (19x8x6) ada sisa sy pakai cetakan bolu kukus. Resep asli 1 resep pakai loyang 24x24x7. #bandung_recookYeanniRachmat
#dapurayoe#diahayu_ap#cookpadcommunity_bandung

Brownies kukus putih telur (ny.liem)

Ini lembut banget... Nggak seret dan nggak berminyak. Suka banget. Manfaatin putih telur sisa bikin marmer cake. Rebake teh Yeanni Rachmat, sy bikin 1/2 resep ini juga jadinya banyak, sy pakai loyang kecil (19x8x6) ada sisa sy pakai cetakan bolu kukus. Resep asli 1 resep pakai loyang 24x24x7. #bandung_recookYeanniRachmat
#dapurayoe#diahayu_ap#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 375 mlputih telur
  3. 180 grgula pasir
  4. 10 grSp
  5. Bahan B:
  6. 137 grtepung terigu (serbaguna)
  7. 37 grcoklat bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtvanila bubuk
  10. Bahan C:
  11. 100 grDCC
  12. 125 mlminyak sayur
  13. Bahan D:
  14. 50 grDCC leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan,alasi tutup dengan kain. Siapkan loyang olesi dengan minyak dan beri baking paper. Lelehkan DCC dan minyak.

  2. 2

    Kocok putih telur hingga berbusa,tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok tambahkan SP kocok hingga mengembang dan kental

  3. 3

    Tambahkan bahan B yg sudah diayak secara bertahap,aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bahan C yg sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula hingga rata,jangan ada minyak yg mengendap. Tuang ke dalam loyang setengah. Ketuk2 lalu kukus 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit beri bahan D lalu ratakan tambahkan sisa adonan. Kukus lagi selama 15-20 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.

  6. 6

    Ini sisanya sy kukus lagi 20 menit. Tanpa DCC ditengahnya. Ga punya paper cup jadi pakai kertas roti.

  7. 7

    Ini sudah matang.

  8. 8

    Lembut banget enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
pada
Bandung Barat - PWT
dokumentasi resep hasil uprek didapur yang berhasil dicoba.ig: diahayu_apYouTube : Galeri mama arka https://youtube.com/channel/UCy2urk11Y-ICrnaKPVwNjEwpurwokerto-blora
Lebih banyak

Komentar (3)

Imas Aulia N
Imas Aulia N @ImasAuliaN19
375gr itu dr brp butir putel ya bun ?

Resep Serupa