Udang Asam Manis Mangga Muda

Tri WulandDari
Tri WulandDari @cook_8128947
Tangerang

Weekend, bangun siang2an..
Belanja ketukang ikan tinggal sisa udang, jadilah beli udang aja, dijalan sambil mikir mau diapain yaa ini udang,?
(Balada emak2 mikirin menu, pdahal udah stiap hari masak,tp masih bingung aja stiap pagi.)
Kebetulan,,
Punya pohon mangga tp buahnya asem bgt klo blum mateng, naaaahhhhh...
Cusss lah, di asam manis aja..

Udang Asam Manis Mangga Muda

9 orang berencana membuat resep ini

Weekend, bangun siang2an..
Belanja ketukang ikan tinggal sisa udang, jadilah beli udang aja, dijalan sambil mikir mau diapain yaa ini udang,?
(Balada emak2 mikirin menu, pdahal udah stiap hari masak,tp masih bingung aja stiap pagi.)
Kebetulan,,
Punya pohon mangga tp buahnya asem bgt klo blum mateng, naaaahhhhh...
Cusss lah, di asam manis aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang Segar
  2. 100 grWortel
  3. 1pipi buah mangga muda
  4. 1/2bawang bombay
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 cmjahe (kira2 aje)
  8. Lada bubuk
  9. Garam
  10. Gula
  11. Sauce sambal ABC (recommend saus bangkok)
  12. 1 sdmsauce tiram
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih Udang (cara bisa lihat di youtube,bagi yg blum tau)

  2. 2

    Potong2 / iris2 memanjang, Wortel, Mangga (dikupas dulu yaa), Bawang Merah, Putih, Bombay, Jahe

  3. 3

    Tumis bahan2 yg sudah diiris2 tadi,, mulai dari Bawang Merah,Putih,Jahe, bawang bombai,, tumis sampe harum

  4. 4

    Tambahkan Garam dan Gula serta lada bubuk secukupnya

  5. 5

    Masukan Sauce tiram dan Sauce sambal (kurang lebih 1/2 botol kemasan yg 135ml)

  6. 6

    Masukan irisan Mangga Muda, disusul dengan irisan wortel,, tumis hingga sedikit layu

  7. 7

    Lanjut Masukan Udang nya

  8. 8

    Tambah kan Air +- 150ml

  9. 9

    Aduk2,, tunggu hingga kuah mengental dan menyusut (apa ya bahasanya) sampe "sat" gitu pokoknya mah

  10. 10

    Icip2 rasa

  11. 11

    Siap di hidangkan,! Yg cantik ya.! Biar yg makannya Happy..!! Jangan lupa diposting whatsapp, Fb, twitter, IG, dan recook nya..👌👌

  12. 12

    Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri WulandDari
Tri WulandDari @cook_8128947
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa