Udang Asam Manis

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Bismillah.. minggu pagi kemarin ceritanya paksu nemenin ke pasar, trus sesampainya dibagian penjual ikan dan seafood, ada ibu2 yg jual udang tiger seger ukurannya lumayan besar. Trus beli deh 😁, pdhl blm tau mau dimasak apa 😂. Nyampe rmh, paksu request lg minta udangnya dimasakin saus asam manis. Waduhh ana2 bae, tau gt td beli nanas 🤭, tp emak2 ga kehilangan akal. Qadarullah, ada stok mangga dirumah, jdnya pake mangga aja deh hehehe.

Source : blog mba Endang (justtryandtaste)

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#PejuangGoldenApron3

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#PGAWeek15

Udang Asam Manis

68 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.. minggu pagi kemarin ceritanya paksu nemenin ke pasar, trus sesampainya dibagian penjual ikan dan seafood, ada ibu2 yg jual udang tiger seger ukurannya lumayan besar. Trus beli deh 😁, pdhl blm tau mau dimasak apa 😂. Nyampe rmh, paksu request lg minta udangnya dimasakin saus asam manis. Waduhh ana2 bae, tau gt td beli nanas 🤭, tp emak2 ga kehilangan akal. Qadarullah, ada stok mangga dirumah, jdnya pake mangga aja deh hehehe.

Source : blog mba Endang (justtryandtaste)

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#PejuangGoldenApron3

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#PGAWeek15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang tiger, dibersihkan
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4 siungbawang putih, digeprek dan cincang halus
  4. 1 buahbawang bombay potong memanjang
  5. 4 cmjahe, digeprek
  6. 1 batangdaun bawang potong serong
  7. 1 buahtomat, potong2
  8. 3 buahcabe merah keriting, potong serong
  9. 1/2 buahmangga indramayu matang, potong korek api
  10. Bahan saus :
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 3 sdmsaus tomat botol
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 50 mlair
  18. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang hingga bersih, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan lbh kurang 5-10 menit, lalu cuci bersih kembali. Rebus udang setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu, dan matang lalu beri air, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata kembali dan test rasa. Masukkan potongan mangga dan daun bawang, aduk rata.

  4. 4

    Lalu, masukkan udang, aduk rata hingga bumbu meresap. Masak dg api kecil. Matikan api, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa