Bolu Kukus Cornetto*gluten-free & dairy-free

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Tugas untuk menyelesaikan tantangan PR dari grup SA yang gak ada habisnya..hahaha...
Bikin bolu kukus cornetto, alhamdulillah ada cetakan horn jadi bisa dimanfaatkan. Demi bocahku Nadhif, tepung terigu saya ganti gluten free dan susu saya ganti dengan air.

Sumber : Frielingga_Sit

#SA_BoluKukusCornetto
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader

Bolu Kukus Cornetto*gluten-free & dairy-free

Tugas untuk menyelesaikan tantangan PR dari grup SA yang gak ada habisnya..hahaha...
Bikin bolu kukus cornetto, alhamdulillah ada cetakan horn jadi bisa dimanfaatkan. Demi bocahku Nadhif, tepung terigu saya ganti gluten free dan susu saya ganti dengan air.

Sumber : Frielingga_Sit

#SA_BoluKukusCornetto
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gterigu (saya ganti :25 g tp beras, 15 g tp sagu, 15 g tp tapioka)
  2. 50 ggula pasir (saya : 30 g)
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 25 mlsusu cair (saya : air)
  6. 25 mlminyak goreng
  7. 2 tetespasta coklat
  8. 1/2 sdtcoklat bubuk
  9. 2 tetespasta moka
  10. Olesan dan taburan:
  11. DCC yang dicairkan
  12. Kacang tanah sangrai, cincang kasar (saya : kacang mede)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya :

  2. 2

    Kocok telur, gula dan vanili sampai kental mengembang dg mikser kecepatan tinggi.

  3. 3

    Lalu turunkan kecepatan, masukkan terigu, kocok rata. Masukkan air dan minyak, kocok hingga rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1/3 adonan putih, 1/3 dicampur dg coklat bubuk dan pasta coklat lalu sisanya dicampur dg pasta moka

  5. 5

    Ambil cetakan kerucut/horn, alasi dg kertas, letakkan dalam tempat supaya tdk berubah posisi saat adonan diituang. Saya meletakannya dlm wadah kotak. Sebelumnya masukkan adonan ke dalam piping bag. Tuang adonan berturut2 coklat, moka lalu putih

  6. 6

    Kukus pada kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus 10 menit dg api kecil saja (saya kukus 15 menit api sedang). Jika kukusannya kecil, tutupnya dialas dg serbet ya

  7. 7

    Saat sudah matang, dinginkan sebentar. Oles bagian atasnya dg coklat batangan/ DCC yg sdh dicairkan, lalu taburi dg kacang mede sangrai yg dicincang

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar (7)

Angelia Cheung
Angelia Cheung @alibaba1688
Hii mau tanya, kalau tanpa telur bs ga ya ? Saya mau coba buat versi vegannya.

Resep Serupa