Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam, potong dadu
  2. 1/2bawang bombay, iris
  3. 2 siungbawang putih, cincang
  4. 1 bhWortel
  5. 2 sachetsaus tomat
  6. 2 sachetsaus cabai
  7. 2cabe rawit merah
  8. SecukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  9. 1 sdtLada bubuk
  10. Tepung bumbu serbaguna
  11. 1 sendoktepung maizena, larutkan pada 50 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yg sdh dicuci dan potong dadu dengan garam, lada, dan penyedap rasa selama 1 jam.

  2. 2

    Setelah itu campurkan 1 sendok tepung bumbu ke dlm ayam dan aduk. Beri sedikit air biar agak basah. Celupkan ayam yg sdh dibalut tepung basah ke dlm wadah berisi tepung bumbu kering. Bolak balik, jika kurang tebal celupkan ke adonan basah lagi, lalu ke tepung kering lagi.

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat.

  4. 4

    Buat saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tuangkan sedikit air. Masukkan wortel dan saus2an. Setelah wortel matang, tuangkan larutan tepung maizena.

  5. 5

    Tuangkan saus pada ayam goreng. Selesaii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurinayati
Nurinayati @nurinayati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa