Tteobokki

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Pertama kalinya nyobain bebikinan ini. Kalo aku bilang ini mah cilok pedas versi korea ya, cm bentuk sm bahannya aja yg beda. Takarannya pake sendok semua, lg males nimbang2 hehew

#cookpadcommunity_solo

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Garaetteok:
  2. 10 sdmtepung beras (rose brand)
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 150 mlair panas
  7. Bahan Saos:
  8. 1/4 buahbawang bombay
  9. 1 siungbawang putih
  10. 5 sdmsaos sambal (delmonte)
  11. 1 sdtboncabe level 15
  12. 1 gelas kecilair
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtkaldu bubuk
  15. 2 sdmminyak wijen
  16. 1 sdmmargarin
  17. 1 sdtmaizena
  18. Taburan:
  19. 1 buahDaun bawang
  20. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, tapioka dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga kalis apabila adonan sudah agak dingin. Penambahan air sesuaikan ya, jika dirasa sudah kalis, hentikan pemberian air. Supaya adonan tidak terlalu lembek.

  2. 2

    Bentuk adonan silinder memanjang, potong2 dg panjang kurleb sejari tangan. Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Panaskan air dalam panci hingga mendidih, beri sedikit minyak. Masukkan adonan garaetteok yg sudah dibentuk td, rebus hingga matang (mengapung di permukaan air).

  4. 4

    Angkat dan tiriskan garaetteok.

  5. 5

    Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong2 garaetteok. Siapkan semua bahan.

  6. 6

    Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu. Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, saos sambal, boncabe, gula dan kaldu. Aduk hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen, aduk kembali lalu koreksi rasa. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata hingga saos agak mengental.

  7. 7

    Masukkan garaetteok yg sudah dipotong2. Aduk sebentar hingga bumbu meresap.

  8. 8

    Angkat dan sajikan dalam piring. Taburi dengan wijen dan daun bawang yg telah diiris tipis. Tteobeoki siap dinikmati ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa