Ini masakan khas dari sunda. Di Bandung namanya leunca, mungkin di berbagai daerah namanya bisa berbeda ya hehe. Makan siang dengan menu ini sangat nikmat lho, aku makan ulukutek leunca ini di barengi dengan tahu goreng dan juga gorengan kasreng 😋

Liat oncom dipasar tadinya mo dibikin comro buat cemilan. Tapi krn liat kemangi dan leunca, jadi berubah pikiran deh! Langsung kebayangnya bikin ulukutek leunca. Mpe rumah ngintip resep Dapur Ummu Yahya dan jadi deeeeh....!

Bismillah,..Ulukuteuk Leunca ini makanan khas orang sunda pas di kunyah seru bersuara dr leuncanya,. Ci kaka sampe suka liatin pas lg makan saking penasarannya 😂🤣Konon katanya Leunca ini banyak khasiatnya salah satunya sebagai anti kanker,. Hmmm konsumsi Leunca berkhasiat#ulukuteukLeunca #cookpadindonesia #alhamdulillah #SiapRamadan

Makanan rumahan orang sunda pisan. Jarang ada di restoran sunda. Leunca biasa di sumatra di sebut terong pipit. Leunca kesukaan mama saya dibangka sampe tanam belakang rumah. Pgen rasanya masak ini di rumah bangka. Ukukutek leunca nama yang asing awalnya buat saya. Semenjak nikah sama orang sunda jadi diajarin suami makan sunda. Awal nya ga suka banget sama ulukutek leunca ini karena rasa leunca sedikit pahit, bentuknya aneh dan rasanya ga familiar buat lidah saya. Pertama kali nyoba karena yang masak ga terlalu enak jadi ga pernah suka dari 3 tahun kemarin. Kebetulan ada leunca dikulkas. Bosen dimasak karedok leunca. Nyoba buat bikin ulukutek leunca ternyata enak beda banget dari rasa pertama nyoba pahit. Karena saya ga terlalu suka oncom jadi diganti pake tempe. Resep asli pake oncom. Biar oncom nya ga bau langu di sangrai / digoreng kering dulu ya. Semenjak kemarin bikin ini langsung suka. Memang ya beda tangan beda rasa. Uda tau cara bikin ulukutek leunca yang enak jadi pgen bikin lagi. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#MakananSunda#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Ada teman paksu yg plg cuti dr bogor, nah... Dpt oleh2 oncom dan leunca 😋Kebetulan kangen bgt kampung halaman...Dan ini adalah masakan kesukaan ambu di Garut...Pokonya dimakan dgn penuh kenangan...Sampe banjir air mata...Eh... bukan krn sedih, tp kelewat pedes 😂

Jadi yaa shubuh berkreasi dengan bahan yang ada dikulkas yang belum disentuh. Ulukutek leunca ini salah satu menu favorite keluarga juga kalau tiap ke rumah makan sunda.Kalau menu masakan sunda langsung deh inget sama Ibu Andreniagiawati, soalnya menu daily beliau banyak menu khas sunda simple enak..Pas dibekel, temen-temen jg ternyata pada suka katanya berasa makan di rumah makan sunda. Ya ya ya orang sunda pasti doyan sama makanan ini.#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#cookpadcommunity_bandung#ulukutekleunca#cookingbakingisfun

Ceritanya keluarga dirumah habis mudik ke ciamis. Dan dibawain oleh2 leunca sama oncom. Langsung deh eksekusi ULUKUTEK LEUNCA. Enak banget, suami juga ikut makan padahal bukan lidah sunda. Katanya enak, nggak berasa pait leuncanya.

Kabita ini mah, ujug-ujug pengen makanan ini padahal leunca nya juga gak suka...#PejuangGoldenApron3

Masakan sunda kesukaan saya. Rasanya agak pedas dan gurih. Dimakan dengan nasi hangat sedap banget. Leunca yang meletus di mulut menambah nikmat. Recooked yuk.

Ulukutek leunca adalah tumisan khas Jawa Barat yang bahan utamanya leunca dan oncom. Namun karena di kulkas cuma ada tempe, maka oncomnya diganti dengan tempe. Tapi tetep enak kok. Lebih enak lagi jika ditambahkan kemangi sebelum diangkat. Di resep ini saya gak pake kemangi.#PejuangGoldenBatikApron

Mau bikin ulukutek pake oncom, eh ga ada oncomnya. Yaudah ganti pake tempe aja deh. Tapi tetep enak rasanya. AlhamdulillahSource: Widynaura#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Ada berbagai cara untuk memasak ulukutek leunca. Ada yang tempenya diulek dulu. Ada juga leuncanya yang diulek tanpa tempe. Dan saya lebih suka dengan tempe yang di potong-potong kecil dan leuncanya dibiarkan utuh.