Ayam Sambal Cabe Hijau
Mama request minta bikinin sambel hijau, tp kalo cuman sambel ijo aja aku ga mau, jd harus pake kawan, nah kawannya si daging ayam yg jadi korban hahahha 😂😂🤣
Ayam Sambal Cabe Hijau
Mama request minta bikinin sambel hijau, tp kalo cuman sambel ijo aja aku ga mau, jd harus pake kawan, nah kawannya si daging ayam yg jadi korban hahahha 😂😂🤣
Cara Membuat
- 1
Sembari ayam di ungkep, cabe, bawang merah, bawang putih, di rebus sampai empuk, kurang lebih 10menit
- 2
Ayam cuci bersih, dan ungkep (sisihkan) untuk bumbu ungkepnya nanti saya bikin resep tersendiri ya, bumbu ala saya.
- 3
Cek daging ayam, kalo udah empuk, tiriskan,
- 4
Lanjut, goreng daging ayam dengan minyak panas, jangan terlalu lama, sampai sekiranya berkulit saja sudah cukup, khawatir kalo terlalu kering bumbu susah meresap. Goreng seluaruh potongan daging sampai selesai.
- 5
Sambil goreng ayam, tiriskan cabe, bawang merah, bawang putih yg sudah direbus tadi, dan di ulek kasar, pakai ulekan intinya sampe cabe luka teksturnya utuh, atau sebagian penyet, apasih hahahha intinya giling kasar, kalo blender jelek, (semoga paham😅😅)
- 6
Potong2 tomat hijau sesuai selera, kalo saya belah tegak jd 4 perbuahnya.
- 7
Tumis sebentar sambal yg sudah di ulek kasar td, masukan tomat, gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.
- 8
(Saran: banyakin minyaknya, karna sambalado seperti di rumah makan padang penuh minyak, tp jangan banyak2 jg, setidaknya sambal jd lebih mengkilap dan menggoda di mulut hehe 😅)
- 9
Tumis sampai wangi, masukan potongan ayam yg sudah di goreng td, beri setengah gelas air, kemudian tutup
- 10
Tujuannya agar uap kembali masuk kedalam daging, dan air dapat membantu peresapan bumbu ke dalam daging ayam.
- 11
Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng sedikit, biar ga lengket di kuali.
- 12
Koreksi rasa, matikan kompor, dan sajikan, jangan lupa ambil kamera dulu buat di poto, bisa jd pamer2an di WA atao disini 😄😄😂
- 13
Selamat mencoba, di tunggu recook nya 🤗🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sambal Hijau Ayam Sambal Hijau
Mau bikin kikil sambal hijau seperti buatan nyokap..tapi ga ada yang beliin kikil nya..Dr kapan tau minta tlg paksu ke pasar, ga d realisasiin jg.. adanya ayam..Ya sudah.. jangan dibuat bingung buk ibuk..Ga ada kikil, ayam pun jadi... ☺️Let’s cuzzz buat ayam sambel hijau yang pedesnya pake bangeds ini..#AntiRibet#FamilyFood#HealthyFood#SemuaTentangIbu#MasakanFavoritIbu#Cookpaders#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_jakarta#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#OneDayTree
-
Sambal Cabe Hijau Sambal Cabe Hijau
Kalau habis metikin daun singkong, kaya nya cocok di cocol sambel cabe ijo ini...#SiapRamadan#PekanInspirasi
-
Sambal Cabe Hijau Sambal Cabe Hijau
Kalau beli nasi Padang aku selalu minta extra Sambal Hijau.. soalnya tukang nasinya pasti ngasih Sambalnya cuma sedikit..nah sekarang mending bikin sendiri aja Sambal Hijaunya..supaya puas makannya 😃 tapi Nasi Padangnya tetep beli...haha
-
Ayam Sambal Hijau Ayam Sambal Hijau
Kemaren kan gagal tuh ya bikin tengiri cabe ijo, krn cabe ijonya cuma 4biji. wkwkwk.Akhirnya sekarang penebusan dosa, tp protein nya saya pake ayam.Dan resep yang sekarang saya ulek halus.
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Bosen masak ayam goreng terus.. nanya ke mama resep sambal hijau cuss langsung eksekusi.. :D walau masaknya penuh drama :) coz sambil nyiapin anak sekolah.. tp alhamdulillah beres jg sebelum suami berangkat kerja jadi bisa di bawa bekal :)
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Berhubung bingung mau masak apa,dan kakeknya hanum suka bgt sama ayam cabe hijau. Langsung ajah dech cuss masak ijo ijo...heeAyam lado hijau atau sambal hijau rasa pedas asam ...#ayamladohijau#ayamcabehijau
-
Ayam Sambel Hijau Ayam Sambel Hijau
Liat tomat hijau dan cabe keriting hijau cakep2 di pasar. Dibuat ayam sambel ijo aja. Dirumah lauk utama itu ayam. Saya suka ikan, tapi suami kurang suka. Jadi ayam yang selalu jadi bintang utama.
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Beberapa waktu lalu harga cabai merah sempat meroket melebihi harga daging sapi. Ayam sambal hijau ini bisa jadi alternatif pengganti sambal merah. Rasa pedas asamnya yg segar bikin mata melek. Jangan terlalu lama menumis sambal hijaunya agar warna sambel tidak pucat.
-
-
-
-
Sambal Cabe Hijau Sambal Cabe Hijau
Ini Sambel Favorite kita serumah,karena kita itu penggemar Masakan Padang. Jadi sering bikin sambal ini,anak anak suka karena sambal ini tidak terlalu pedas. Terus ada campuran Teri nya yang bikin menambah selera makan#pekanposbar_sambalnusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar