Dadar Gulung Ubi Ungu

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Punya ubi ungu 1 kg... hmm pekerjaan rmh sepertinya nih, bingung mau dibuat apa, akhirnya pilihan jatuh ke dadar gulung, sengaja bikin unti kelapanya pakai gula pasir aja jd nti klau ada sisa bisa buat isian lg, rasanya seperti dadar gulung pd umumnya cm warna untinya aja yg beda..... resepnya cm dikit jdnya jg dikit 😂 1 resep di bwh ini cm jadi 11 dadar gulung
²⁹¹⁰¹⁸
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#dadargulungubiungu
#bydapurdien

Dadar Gulung Ubi Ungu

Punya ubi ungu 1 kg... hmm pekerjaan rmh sepertinya nih, bingung mau dibuat apa, akhirnya pilihan jatuh ke dadar gulung, sengaja bikin unti kelapanya pakai gula pasir aja jd nti klau ada sisa bisa buat isian lg, rasanya seperti dadar gulung pd umumnya cm warna untinya aja yg beda..... resepnya cm dikit jdnya jg dikit 😂 1 resep di bwh ini cm jadi 11 dadar gulung
²⁹¹⁰¹⁸
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#dadargulungubiungu
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan unti 👇
  2. 350 gramkelapa parut agak muda
  3. 140 gramgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 250 mlair bersih
  6. Bahan Kulit 👇
  7. 150 gramtepung terigu
  8. 1/2 sdmtepung kanji/tapioka
  9. 1 sdmmargarine cairkan
  10. 400 mlsantan cair
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 85 gramubi ungu kukus
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ubi ungu kukus dgn sebagian air sampai halus

  2. 2

    Campur semua bahan aduk sampai rata

  3. 3

    Saring supaya tdk ada yg bergerindil

  4. 4

    Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil, sy pakai teflon ukuran 22 cm, dadar adonan 1 centong sayur, pd saat dadar angkat teflon dr atas kompor spy hslnya bagus kemudian letakkan di atas kompor, masak sampai matang sblmnya oles tipis2 teflon dgn minyak goreng tp tdk dioles jg bisa

  5. 5

    Tandanya kulit sdh matang pd saat teflon di goyang2 adonan kulit sdh terlepas/sdh bergeser, jd klau ditumpuk tdk akan lengket, dadar adonan sampai habis

  6. 6

    Isi dgn unti lipat kiri kanannya kemudian gulung

  7. 7

    Lakukan sampai habis, semua jd 11 dadar gulung, sebagian udh dicomotin

  8. 8

    Dadar Gulung siap dinikmati

  9. 9

    Cara buat untinya : campur semua bahan unti masak sampai mengering kemudian angkat

  10. 10

    Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa