Mbuat isian : ulek dulu bawang merah, bawang putih, merica. lalu siapkan wajan, masukan minyak secukupnya, goreng bumbu halus sampai wangi, lalu masukan kentang, wortel, adul aduk. lalu masukan irisan daun bawang dan seledri. masukan garam gula royco sesuai selera, lalu siram air. tunggu sampai benar benar air sedikit dan kentang wortel empuk. kalau sudah matang sisihkan

Membuat kulit : siapkan tepung terigu, masukan telur, aduk aduk, lalu masukan air, dan garam. lalu masukan air aduk aduk sampai rata. adonan kira2 tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. lalu saring adonan biar tidak ada adonan menggumpal. lalu siapkan wajan teflon kalau ada, nyalakan api kecil tunggu panas merata dan tuang 1 centong sayur adonan ke dalam teflon, putar2 wajan agar adonan melebar dan tipis. biarkan sampai matang lalu angkat lakukan sampai adonan habis

Lalu goreng dengan api kecil