Gulai Ayam Khas Padang Mudah dan Enak

TheLatteKitchen
TheLatteKitchen @cook_9487439
Bangsaen , Thailand

Sawatdee kha!
Berhubung lagi ngidam masakan padang di Thailand, maka jadilah saya hari ini membuat masakan padang berupa gulai ayam.

#KANGENRUMAH #Cookpad_GA #cookpadcommunity_Tangerang
Dengan berbekal bahan-bahan sederhana dan juga resep dan beberapa tips dari teman saya yang asli dari padang (husna).

Maka, hari ini saya memutuskan untuk membuat dan share resep masakan ini. Semoga kalian suka😘

Gulai Ayam Khas Padang Mudah dan Enak

Sawatdee kha!
Berhubung lagi ngidam masakan padang di Thailand, maka jadilah saya hari ini membuat masakan padang berupa gulai ayam.

#KANGENRUMAH #Cookpad_GA #cookpadcommunity_Tangerang
Dengan berbekal bahan-bahan sederhana dan juga resep dan beberapa tips dari teman saya yang asli dari padang (husna).

Maka, hari ini saya memutuskan untuk membuat dan share resep masakan ini. Semoga kalian suka😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1dada ayam
  2. 3 pcsbawang putih
  3. 3 pcsbawang merah (iris tipis)
  4. secukupnyaCabai rawit
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 1/2 ruasjahe
  7. 250 mlsantan
  8. 750 mlair
  9. secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu bumbu yang akan dihaluskan

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera. Semakin kecil potongan, maka semakin cepat proses pemasakan. Saya anjurkan untuk memakai daging utuh dan tidak memotongnya untuk mendapatkan juicy dari daging. Namun, untuk mempercepat proses pemasakan anda bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian.

  3. 3

    Iris tipis-tipis bawang merah

  4. 4

    Haluskan bawang putih hingga halus dengan menggunakan garam agar mempermudah proses pengulekan.

  5. 5

    Kemudian haluskan kunyit.

  6. 6

    Masukkan cabai,lalu ulek hingga halus.

  7. 7

    Masukkan potongan bawang merah, lalu ulek hingga halus

  8. 8

    Tuang 250 ml santan kedalam panci.

  9. 9

    Tambahkan 750 ml air kedalamnya.

  10. 10

    Masukkan bumbu lalu panaskan hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masukkan potongan ayam kedalamnya.

  11. 11

    Tutup panci lalu biarkan selama 5-10 menit (sesuai dengan besar atau kecilnya potongan ayam). Kemudian, beri seasoning dengan garam atau penyedap rasa.

  12. 12

    Gulai ayam khas padang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TheLatteKitchen
TheLatteKitchen @cook_9487439
pada
Bangsaen , Thailand
sawatdee kha!Perkenalkan nama saya octivany ayu salsabila, biasa disapa vany.Di Thailand, saya lebih dikenal dengan sebutan โอปอล / Opal yg berarti permata.Saya merupakan seorang mahasiswi kuliner di salah satu Universitas di Thailand , dan juga lulusan dari sekolah Tata boga di Indonesia. Disini saya ingin berbagi resep resep andalan yang saya miliki dan pastinya inshaAllah enakk dan mudah untuk dipraktekan😊🤗Instagram : @octivany.ayuSelamat Mencoba 🤗 Merci Beaucoup👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa