Gulai Ayam Khas Padang

Name: Gulai Ayam Khas Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam Potong Sesuai Selera; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai; 3 cm Lengkuas; 1 sdm Gula Merah; 1/2 sdm Asam Jawa; 3 cm Kayu Manis; 500 ml Santan; 2 butir Cengkeh; 7 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 7 Cabe Merah; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Jintan Sangrai; 2,5 butir Kemiri Sangrai; 1/2 sdt Ketumbar Sangrai; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Shishinta @cook_14688242

Gianyar, Bali - Indonesia

Suami orang Padang, dan mama mertua pinter masak terutama masakan Padang, jadi beban juga karena suami udah sering disodorin masakan yang enak, sedangkan aku baru belajar masak hahaha... kadang suami kangen masakan mamanya yang sekarang tinggal beda pulau.. jadi cobain bikin Gulai ayam dan enak kata suami, ini aku copy ulang resepnya dari resepnya kak Niken indriarti, silahkan mencoba 🧡🧡

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#gulaiayam

Lebih banyak

Gulai Ayam Khas Padang

Shishinta @cook_14688242

Gianyar, Bali - Indonesia

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#gulaiayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam Potong Sesuai Selera
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai
3 cmLengkuas
1 sdmGula Merah
1/2 sdmAsam Jawa
3 cmKayu Manis
500 mlSantan
2 butirCengkeh
Bumbu Halus
7Bawang Merah
3Bawang Putih
7Cabe Merah
2 cmKunyit
2 cmJahe
1/2 sdtJintan Sangrai
2,5 butirKemiri Sangrai
1/2 sdtKetumbar Sangrai
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, sangrai jintan, kemiri, ketumbar dan cengkeh. Pisahkan cengkeh dan siapkan bumbu halus. Rebus santan dan semua bahan termasuk bumbu halus kecuali ayam.
2

Setelah santan mendidih masukan ayam tunggu sampai kuah mengering, jangan lupa koreksi rasanya... Selamat Mencoba 🧡🧡