Tumis Sulur Udang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsulur (akar keladi) kupas kulit, potong2 sesuai selera
  2. 50 grudang kupas kulit
  3. 8 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sachetterasi ABC
  7. secukupnyaAsam jawa
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam sulur dengan air garam dan asam Jawa selama 15 menit kemudian bersihkan lagi dengan air (gunanya untuk mengurangi rasa gatal) dan rebus sulur hingga lembek tapi tidak hancur ya

  2. 2

    Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan dan jgn lupa tambahkan terasi pada waktu menghaluskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan udang, aduk rata

  4. 4

    Kemudian masukan sulur, dan secukupnya air asam Jawa (buang ampasnya) aduk rata

  5. 5

    Masukan sedikit air, garam dan gula, aduk rata, kemudian koreksi rasa,

  6. 6

    Jika dirasa sudah pas dan matang, tumis Sulur udang siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salma Luthfiya Farros
pada
Jambi
cooking is my life 😊🍝🍱🍔
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa