Sayur Lodeh ceker pedas
Kangen masakan almh. Mama. Kebetulan ada banyak pete sisa panen, terus ada tempe gembos seklian aja deh bikin.
Sayur Lodeh ceker pedas
Kangen masakan almh. Mama. Kebetulan ada banyak pete sisa panen, terus ada tempe gembos seklian aja deh bikin.
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker ayam hingga lunak (kalo sy d presto biar lebih cepat). Setelah lunak bakar ceker hingga tercium bau bakaran. Jangan terlalu lama biar tidak gosong.
- 2
Goreng semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting. Kemudian angkat dan ulek hingga halus.
- 3
Wajan sisa menggoreng bumbu dipanaskan, kemudian masukkan pete, kacang panjang, tempe gembos, dan ceker. Aduk hingga agak layu kemudian tambahkan sedikit air Jika air sudah meresap, masukkan lengkuas, dan daun kemudian bumbu yang sudah di haluskan. Aduk rata dan tunggu hingga air dan bumbu sdkit meresap.
- 4
Setelah meresap tambahkan air lg, dan santan cair, aduk dan tunggu hingga meresap. Setelah air meresap, tambahkan air dan santan kental, aduk dan tunggu mendidih, lalu bubuhkan gula dan garam. Cek rasa. Setelah dirasa pas tunggu hingga mendidih dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur lodeh pedas Sayur lodeh pedas
Awalnya terinspirasi dari postingan temen. Kebetulan stock ikan asin jg masih, cucok deh. Tinggal ditambah ikan asin & kerupuk.
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Sayur yang satu ini selalu jadi comfort food karena selain enak ada banyak jenis sayur yang bisa dimasak sayur lodeh bisa ditambahkan protein seperri tahu tempe tahu udang. Biasa kalau ada sayuran sisa belanjaan sering kali saya masak lodeh #BamasakBesamaan_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Happy Weekend .. Cuaca di Tulungagung akhir2 ini lagi mendung, bawaannya mau makan yg pedes2, liat2 di cookpad akhirnya nemu sayur lodehnya Bu Susie Agung, akhirnya masaklah sayur ini, tinggal goreng pindang salem udah nikmat banget ..
-
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Bismillah..Kemaren bersih² kulkas, cuman menemukan Terong sama Kacang panjang 😁😁Yowess bikin Sayur Lodeh aja lahh, plus dicemplungin Tempe biar sedep.. Lumayan, buat menu maksi sama lauk ikan goreng sambal Terasi 😋😋Mari maksi!! 🍚🍚#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan25_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025
-
Sayur lodeh pedas nangka ceker Sayur lodeh pedas nangka ceker
Bingung masak apa. Di bule sayur adanya ini. Yaudah eksekusi ini aja.
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Kadang saya ngidam deh sama menu sederhana. Menu sederhana ini menurut saya malah nikmattt and ga bikin eneg. Lagi pengen banget menu bersayur, jadi saya masak Sayur Lodeh Pedas hari ini. Lodeh biasanya berkuah putih, nah berikut saya bikin pedas jadi kemerahan kuahnya. Isinya saya sederhana banget, semua sayuran. Saya suka variasi sendiri sesuai bahan yang saya punya. Pakai terong, tahu tempe juga enak. Dikasi nangka muda juga top banget. Mau ditambah sedikit daging seperti tetelan sapi atau udang juga mantap. Variasi nya terserah sahabat Cooking with Sheila ya.Hari ini saya menyajikan sayuran lodeh pedas hanya dengan telur mata sapi dan bawang goreng. Kalau ada ikan asin nikmat juga tuh dan sambal terasi. Mantappp dehhh… Kata orang, lauk beginian habisin nasiiii… 😋
-
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Pulang dari luar kota, coba banyak kuliner. Saya ngidam deh sama menu sederhana. Menu sederhana ini menurut saya malah nikmattt and ga bikin eneg. Lagi pengen banget menu bersayur, jadi saya masak Sayur Lodeh Pedas hari ini. Resep ini sudah pernah saya share yah. Dan memang saya sering masak di rumah. Favoritttt 😁 Lodeh biasanya berkuah putih, nah berikut saya bikin pedas jadi kemerahan kuahnya. Isinya saya sederhana banget, semua sayuran. Saya suka variasi sendiri sesuai bahan yang saya punya. Pakai terong, tahu tempe juga enak. Dikasi nangka muda juga top banget. Mau ditambah sedikit daging seperti tetelan sapi atau udang juga mantap. Saya haritambahkan udang, pas ada stok di freezer. Variasi nya terserah sahabat Cooking with Sheila ya. Hihihi Katanya, lauk beginian habisin nasiiii… 😋 Pakai ikan asin atau telur ceplokk aja udah enak bangettt… Mantap jiwaa 😄 -
Sayur lodeh pedas Sayur lodeh pedas
Beli di tukang sayur paketan sayur lodeh. Isinya ada terong, nangka, wortel, labu siam, melinjo, daun melinjo, kol, dan kancang panjang. Kalau diliat seperti sayur asem dan sop dicampur 😁. Bahkan ada 1 batang daun bawang didalamnya, tetapi saya tidak pakai.. Dan berpikir apa abangnya salah masukin ya? Hehehe. Kali ini saya bikin lodeh yang ada sedikit pedas2nya biar seger gurih 😊. #FestivalRamadanCookpad.#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Gk ada cerita dibalik masakan ini, ini sayur request itu aja 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar