Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y corta los callos en un tamaño que nos aparezca adecuado junto con las patas y el morro.
- 2
Lo ponemos a cocer en una olla durante 4 horas a fuego lento junto con el jamón con unos granos de pimienta, las hojas de laurel y con agua.
- 3
Mientras tanto vamos haciendo un sofrito.
- 4
Doramos un par de ajos y una cebolla picada finamente.
- 5
Una vez pochada, agregamos el pimentón, el chorizo y el jamón picado en daditos. Rehogamos.
- 6
Agregamos el tomate triturado y lo dejamos cocer unos 10 minutos. Retiramos y reservamos.
- 7
Una vez cocidos los callos, los agregamos con el sofrito.
- 8
Cocemos durante 40 minutos a fuego lento y ya los tendremos listos para comer.
- 9
Que aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6166636
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Callos a la casera
Callos vegetarianos caseros
Esta receta de callos vegetarianos es de mi recetario del restaurante. En Pontevedra se celebra el primer fin de semana de septiembre una fiesta medieval estupenda en la que casi todos nos vestimos con ropas de aquélla época.Los restaurantes suelen organizar cenas o comidas y, también, se montan puestos en la calle.Cada año vienen más turistas y cada año se va extendiendo más y más por la ciudad. Para esa fiesta nosotros poníamos un puesto, decorado al estilo medieval y ofrecíamos distintos platos salados y dulces. Entre ellos estaban estos callos vegetarianos que tenían muchísimo éxito porque el sabor y la textura son casi iguales a los callos auténticos.Es un plato muy sencillo pero riquísimo.
Callos caseros a la madrileña
Concina casera, con sabores de siempre.https://www.youtube.com/watch?v=IuzTxXYGrVo
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ 
Callos
Aunque son muy laboriosos, están buenísimos, unos callos... ¡Uhmmm!#mirecetario #1receta1árbol
Callos
Callos
#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #SaborGallego
Callos
Mamá
Callos
LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS" Estos ingredientes son para 8 personas
Callos
Callos
Callos
Callos
Callos
Receta de familia materna.
Callos
Callos
Callos
Callos
Es la receta que hace mi madre. Súper sencilla!
Callos
Ordenando el congelador encontre cap i pota asi que con media lata de tomate, un trozo de chorizo,y bacon,,toma callos
Callos
#1receta1árbol #ElGordoDeCookpad
Callos sencillos
🐷🌱🧄🌶Esta es la forma más rápida y fácil de preparar unos callos, porque de cuando en cuando también podemos darnos este capricho.#menúsemanal
Callos
Callos
Como los que hacía mi madre
Ana martinez catalan 
Callos a mi modo
Cada semana salen de mi cocina 30 kilos de callos y no llegan del jueves al Domingo
Callos de ternera
Callos fáciles
maria 
Callos con tomate
esta es una receta de las de toda la vida , de las que preparaban nuestras abuelas y nustras madres , es una receta que siempre nos llevara a buenos momentos y cuando la prepareis en casa siempre quedareis encantados , si queréis ver todo el proceso podéis ver el video en mi canal de cocina en youtube COCINA Fácil CON IVAN o en mi página web COCINAFACILCONIVAN.COM un gran abrazo.enlace del video :https://www.youtube.com/watch?v=lwKdOFANZCY
Callos y manitas
Callos de cerdo de casa
El otro día en una cena familiar en un restaurante, nos sacaron unos platos " callos de cerdo", muy buenos estaban. Siempre hice los "callos de ternera", así que me puse a la elaboración. Tuve un mínimo fallo, los hice de unos trozos de 3 por 3 cm de media y luego al cocerse se reducen a la mitad o más, así que a la próxima los cortaré más grandes. Muy populares también en el " Bar el Torrero" de Alcoy en los años 50, 60, 70...delicias de la Picaeta Alcoyana. GXL
Callos de mi tierra
Los callos que se preparan en Santander (Cantabria) son especiales, deliciosos y con un sabor único.
Callos a mi manera
Esta receta me la dio mi amigo el carnicero jose con el que muchos días tomo café con el
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6166636
Comentarios