Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los callos, darles un hervor y tirar el agua. En una cazuela con aceite rehogar la cebolla y cuando tome color añadir el pimentón, el diente de ajo picado, el jamón cortado a trocitos y los tomates pelados y rallados.
- 2
Agregar los callos y el chorizo. Añadir los garbanzos, la guindilla y las hierbas. Cubrir con agua y sazonar. Tapar la cacerola y dejar cocer 20 minutos a fuego lento.
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Web dedicada a mi madre, una cocinera excelente, para que sus platos duren al menos una generación mas...www.lacocinadejuani.com
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