Mendoan (tempe selimut)

Dapur yumna
Dapur yumna @cook_13868815

Mendoan (tempe selimut)

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu
  2. 1/2 papantempe
  3. 1 buahwortel
  4. Seledri
  5. Bumbu halus:
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 5 mmkencur
  11. 3 mmkunyit
  12. Air secukupnya (kurleb 200 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe, wortel, seledri. Cuci bersih wortel dan seledri

  2. 2

    Halauskan bumbu, campurkan ke dalam tepung terigu, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu encer

  3. 3

    Tambahkan irisan wortel dan seledri, aduk rata

  4. 4

    Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng pada minyak panas.

  5. 5

    Bolak-balik dan angkat saat berwarna kuning keemasan.

  6. 6

    Tips: gunakan minyak agak banyak dan api sedang agak besar. Sajikan bersama sambal kecap. Sambal kecap: iris bawang merah+cabe, tuang kecap+sedikit air, aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur yumna
Dapur yumna @cook_13868815
pada

Komentar

Resep Serupa