Bika Ambon Mini Rendah kalori

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Snack rendah kalori agak sulit yah carinya, ini adalah salah satu snack yang aku bikin khusus untuk mama yg sedang diet rendah kalori.
Ukuran Bika Ambon Mini ini berdiameter 6,5 cm dengan tebal kira2 1 cm dan berat per buah 34 gram.

Bika Ambon Mini Rendah kalori

Snack rendah kalori agak sulit yah carinya, ini adalah salah satu snack yang aku bikin khusus untuk mama yg sedang diet rendah kalori.
Ukuran Bika Ambon Mini ini berdiameter 6,5 cm dengan tebal kira2 1 cm dan berat per buah 34 gram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
14 buah
  1. Adonan ragi
  2. 1 sdtragi
  3. 1 sdtgula plasir
  4. 50 mlair hangat
  5. Adonan santan
  6. 50 grfiber creme atau 1 saset santan kara kecil
  7. 200 mlair rebusan 5 lbr daun jeruk dan sereh iris, hangat2 kuku yah
  8. Pewarna kuning 2 tetes sesuai selera
  9. Bahan lainnya
  10. 5 sasetgula tropicana atau 100 gr gula
  11. 100 grkanji dan 50 gr terigu atau 150 gr kanji saja
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 btrtelur kocok lepas
  14. 1 sdmmargarine dicairkan

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Campur adonan ragi biarkan beberapa menit hingga terlihat buih2 pada bagian atas, tanda ragi aktif, sisihkan

  2. 2

    Didihkan 200 ml air dengan daun jeruk dan sereh, lalu diamkan hangat kuku dan campurkan dengan fiber creme aduk2 hingga larut semuanya, lalu sisihkan

  3. 3

    Campurkan adonan ragi, adonan santan, telur, gula, garam, tepung kanji, dan margarin cair dengan wisk hingga tercampur rata tambahkan pewarna, lalu tutup dengan lap basah dan diamkan minimal 1 jam, atau sampai bagian atas adonan terdapat buih.

  4. 4

    Panaskan cetakan hingga panas, jangan lupa alasi cetakan, saya dengan sarang dandang, lalu kecilkan apinya. Aduk dahulu adonan sebelum di masukan ke dalam cetakan apem, 3/4 dari cetakan. Diamkan hingga berpori dan bagian atasnya agak kering lalu tutup hingga matang. Keluarkan dari cetakan

  5. 5

    Lakukan hingga selesai semua. Sajikan^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Cetakan yg dipakai cetakan kue lumpur mbak, kurang lebih diameternya 6,5 cm tebal kira2 1 cm dan berat 34 gr
(di-edit)

Resep Serupa