Sambal T3 cabe ijo (tempe teri dan terong)

Melsah Karmila
Melsah Karmila @melsah02
Padang

Nah moms. Akhir2 ini, masakan ini yg lagi best cooker di rumah. Alasanny suami syuka sekali dg masakan2 yg berbahan cabe hijau. Kata suami, bagus untuk membangkitkan selera makan. 😂

#5resepterbaruku

Sambal T3 cabe ijo (tempe teri dan terong)

Nah moms. Akhir2 ini, masakan ini yg lagi best cooker di rumah. Alasanny suami syuka sekali dg masakan2 yg berbahan cabe hijau. Kata suami, bagus untuk membangkitkan selera makan. 😂

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongtempe segitiga (harga 2 rbuan kemasan daun)
  2. 2 buahterong ungu ukuran sedang
  3. 100 grteri ukuran kecil (karena timbangan gak available, jdi di timbangny di warung aja pas beli) teri medan jauh lebih enak
  4. 100 grcabe hijau
  5. 10 butirbawang merah
  6. secukupnyaair perasan jeruk nipis
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula pasir
  9. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, kecuali garam dan gula😂

  2. 2

    Potong tempe memanjang, kira2 ukuranny 1/2 x 5 cm atau sesuai keinginan, potong2 terong ungu, bagi empat memanjang, potong2.

  3. 3

    Marined tempe dan terong dg garam agar lebih gurih

  4. 4

    Goreng tempe hingga garing, angkat, tiriskan kmudian goreng terong hingga empuk. Angkat, tiriskan. Terakhir goreng teri hingga garing dg api kecil. Tiriskan.

  5. 5

    Ulek kasar cabe hijau, tmbahkan garam dan perasan jeruk nipis. Klo sya ngulek cabe sambil menggoreng jdi cepat kelar😂😂

  6. 6

    Panaskan lagi minyak hingga kluar asap. Masukkan cabe hijau, matikan ali kompor, biarkan cabe dimasak dg panas kuali saja.

  7. 7

    Tambahkan gula, cicip rasa. Masukkan semua bahan2 yg sudah digoreng tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melsah Karmila
Melsah Karmila @melsah02
pada
Padang
Emak2 (agak) muda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa