Ayam ala ricis

Kartika Sari Wijayani
Kartika Sari Wijayani @cook_4093104

Sulung minta beli ayam richeese tapi mamaknya lg males keluar. Maklum tanggal tua... Wkwkwk... Rayuan mamaknya untuk buat sendiri aja akhirnya bikin luluh si sulung.

Ayam ala ricis

9 orang berencana membuat resep ini

Sulung minta beli ayam richeese tapi mamaknya lg males keluar. Maklum tanggal tua... Wkwkwk... Rayuan mamaknya untuk buat sendiri aja akhirnya bikin luluh si sulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam, potong jd 4 bagian, cuci bersih lalu rebus sebentar
  2. 200 grtepung ayam goreng
  3. 50 grair es lalu beri 1 sdm tepung ayam goreng buat adonan basah
  4. Bumbu ricis :
  5. 3 sdmsaos tomat
  6. 4 sdmatau lebih saos sambal jika ingin lebih pedes
  7. 1 batangdaun bawang lalu dipotong potong
  8. 2 sdmbon cabe
  9. 1/2 sdmkecap manis(optional)
  10. Sejumputgaram (optional)
  11. Minyak untuk menumis
  12. 1 siungbawang putih yang sdh digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sdh direbus ditiriskan lalu di masukkan dlm tepung ayam goreng sambil diremas remas, lalu celupkan di adonan basah, balurkan kembali dlm tepung ayam. Ulangi 2-3kali.

  2. 2

    Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat, tiriskan. (Maaf ga sempat foto)

  3. 3

    Tumis bawang putih geprek dengan sedikit minyak lalu masukkan saos tomat, saos sambal. Aduk aduk.Lalu masukkan maizena/ terigu dan air buat pengental. Masukkan bon cabe jika kurang pedes. Aduk-aduk, masukkan kecap manis untuk koreksi rasa. Bila dirasa kurang asin tambahkan sedikit garam(optional).Jika sudah mengental masukkan gorengan ayam ke dalamnya. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan di piring bersama nasi dan saus keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Sari Wijayani
Kartika Sari Wijayani @cook_4093104
pada

Komentar

Resep Serupa