Udang Goreng Nestum

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Pasti pada bingung yah, Apa itu Nestum???Agak panjang captionnya tapi yuk baca sampai ke bawah yah. Nestum itu sereal multigrain. Kalian yang suka makan oatmeal, boleh cobain Nestum. Sehat banget juga. Hari ini saya share menu Udang. Pertama mencoba menu ini di Singapore. Keluarga saya suka bangettt. Renyah bumbunya, asin dan gurih. Makan pakai nasi hangat dan bumbu nya aja udah enak bangettt.. Langsung deh coba-coba belajar dan cari resep tetapi sayangnya ada beberapa bahan yang saya enggak ada. Nestum ini dan daun kari. Akhirnya saya ganti Nestum dengan Oatmeal. Nah beberapa minggu lalu, saya dihubungi sama @nestumindonesia. Mereka akhirnya keluarkan produk Nestum di Indonesia. “Mba terpilih untuk dapat free product!!! Mau nggak mba????”
Yaaa mauuuu donkkk.. Sudah lama menanti produk ini keluar di Indonesia. Wah happy banget sayaaaa.. Akhirnya jadi enggak susah carinya lagi. Kalian yang suka bumbu telur asin atau garam cabai merica. Wajib sekali-kali cobain resep ini deh. Enak bangett.. Cari Nestumnya tinggal ke supermarket ya.. Ada 2 rasa, Original dan Manis. Untuk menu asin seperti berikut pakai Original yah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang jerbung (pilih yang segar dan besar), buang sungutnya dan bersihkan punggungnya
  2. 5 siungbawang putih, cacah halus
  3. 1 buahcabai merah besar, iris serong
  4. 3 buahcabai rawit merah, iris tipis
  5. 1/2 ikatkemangi, petik dan goreng crispy (saya ganti daun kari dengan kemangi)
  6. 2 sdmmargarin atau butter
  7. 75 gramNestum Original
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu ayam atau jamur dan extra untuk merendam udang

Cara Membuat

  1. 1

    – Rendam udang dengan sedikit kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Diamkan selama 30 menit.
    – Siapkan wajan dan panaskan minyak cukup banyak. Goreng daun kemangi kemudian tiriskan. Di wajan yang sama, goreng udang yang telah direndam hingga matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan hingga udang habis. Tiriskan.
    – Tuang minyak, sisakan 1 sdm saja. Tambahkan butter atau margarin. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum dan kecokelatan.
    – Tambahkan cabai dan masak sebentar.

  2. 2

    – Masukkan Nestum dan aduk rata. Beri garam (saya 1/2 sdt), merica, kaldu bubuk dan gula. Aduk-aduk dan masak hingga oatmeal berubah warna cokelat keemasan dan renyah. Rasakan dan koreksi rasa.
    – Masukkan udang goreng dan daun kemangi. Aduk rata.
    – Sajikan panas dengan nasi putih.

    Untuk 6 porsi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya