Tahu Isi Telur Puyuh

Ria - Jono's Bali
Ria - Jono's Bali @ria_jonosbali
Khokkloi, Thailand

Ini resep sudah kesimpen lama, baru sempat mindahin fotonya dari kamera jadi baru dikeluarin.
Ini sebenernya Perkedel Tahu, trus aku tambahin Telur Puyuh. Enak buat camilan sore-sore dicocol saos maupun buat lauk.

Tahu Isi Telur Puyuh

Ini resep sudah kesimpen lama, baru sempat mindahin fotonya dari kamera jadi baru dikeluarin.
Ini sebenernya Perkedel Tahu, trus aku tambahin Telur Puyuh. Enak buat camilan sore-sore dicocol saos maupun buat lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtahu putih
  2. 12 butirtelur puyuh rebus
  3. 1 butirtelur ayam ukuran kecil
  4. Secukupnyadaun bawang (opt), iris
  5. Secukupnyapanko bread crumb
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 1 sdmbawang merah goreng
  9. 1/2 sdmbawang putih goreng
  10. Secukupnyamerica, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan Tahu dengan garpu atau diremas dengan tangan sampai halus.

  2. 2

    Masukkan Telur Ayam, Bumbu Halus, dan irisan Daun Bawang (aku pas nggak punya), aduk rata dan koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil 1 sdm adonan Tahu, isi dengan Telur Puyuh, tekan-tekan agar tidak ada udara di dalamnya (kalau ada udara, bisa bocor dan hancur). Lalu gulingkan ke dalam bread crumb, lalu tekan lagi pelan-pelan agar bread crumb menempel. Besarnya bola adonan kurang lebih sebesar bola Pingpong. Lakukan terus sampai adonan habis, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan, goreng bola-bola adonan (guling-gulingkan perlahan agar matang merata) dengan api sedang sampai matang kecoklatan, angkat, letakkan diatas kertas tissue dapur supaya minyak terserap.

  5. 5

    Sajikan dengan atau tanpa saus Tomat atau saus Sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria - Jono's Bali
Ria - Jono's Bali @ria_jonosbali
pada
Khokkloi, Thailand
Ordinary woman. Food enthusiast.Cook with love, and serve it with heart.Thank you so much in advance for those who follows and recooked my recipes.🙏👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa