Orek Tahu Leunca
03/11/2018
Rutinitas mamak2 (read:saya) setelah bangun tidur siapin sarapan, siapin anak sekolah, antar sekolah trus mampir warung buat masak menu hari itu. Jd masih fresh n ga menimbun bahan makanan di kulkas (kecuali daging2an harus ready stock). Nah koq sekali2nya ada leunca. Cuma kan leunca kl menu di sundaan temennya oncom. Disini ga ada lahhh 😂 yowes jadilah dimasak bareng tahu yg teksturnya mirip oncom dan ditambah teri biar bantu rasa asinnya 😅. Judulnya ini lauk pahit asin hambar. Tapi enaaakkkk ditemenin nasi hangat plus tempe mendoan. Semoga menginspirasi 👍 Btw ini aku bikin porsi kecil ya krn cm aku aja yg mkn 😁
Orek Tahu Leunca
03/11/2018
Rutinitas mamak2 (read:saya) setelah bangun tidur siapin sarapan, siapin anak sekolah, antar sekolah trus mampir warung buat masak menu hari itu. Jd masih fresh n ga menimbun bahan makanan di kulkas (kecuali daging2an harus ready stock). Nah koq sekali2nya ada leunca. Cuma kan leunca kl menu di sundaan temennya oncom. Disini ga ada lahhh 😂 yowes jadilah dimasak bareng tahu yg teksturnya mirip oncom dan ditambah teri biar bantu rasa asinnya 😅. Judulnya ini lauk pahit asin hambar. Tapi enaaakkkk ditemenin nasi hangat plus tempe mendoan. Semoga menginspirasi 👍 Btw ini aku bikin porsi kecil ya krn cm aku aja yg mkn 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Leunca, buang tangkainya, cuci lalu tiriskan. Tahu, hancurkan menggunakan garpu, sisihkan.
- 2
Siapkan ikan teri. Rendam sebentar menggunaksn air panas, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ikan teri hingga kecoklatan. Matikan api. Sisihkan. (Saya : ga perlu ditiriskan krn minyak sudah habis terserap teri)
- 3
Panaskan sedikit minyak, masak telur tambahkan sejumput garam lalu di orak arik hingga matang. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan bumbu iris dan laos yg sudah digeprek. Masak hingga harum.
- 4
Masukkan semua sisa bahan. Leunca, tahu, daun bawang yg sudah diiris, garam dan penyedap rasa. Aduk2 hingga leunca dan dsun bawang berubah layu.
- 5
Koreksi rasa. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk kesukaanmu 😁👍
- 6
Ini saya recook ga pake teri. Tetep maknyuossss.
Resep Serupa
-
Orek Tahu Orek Tahu
Salah satu menu buka puasa hari ini moms. Orek tahu basah tapi tidak terlalu pedas bisa buat makan anak anak. Masaknya mudah dan cepat. Bisa buat menu pendamping menu lauk yang lain. Jika mau pedas ditambahin irisan cabe rawit yang banyak. Yukss dicoba moms.... 😍😍😍.....#olahantahu#orektahu#tahukecap#TantanganPertamaku#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_parepare
-
Orek Tahu Orek Tahu
Ini kesukaan pak suamik, awal mula resep nya jg dr dia, tp cm tahu diorek telor doang, terus oleh istri nya ditambah dikit2 sm cabe rawit ijo, cabe merah goreng dan kecap biar tambah maknyos. Alhamdulillah selalu jd salah satu yg paling sering di request utk dimasak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar