A csirkemellet felcsíkozom. A hagymát felaprítjuk és egy kevés olajon elkezdjük üvegesre pirítani, majd hozzáadjuk a apróra vágott foghagymát. Még mielőtt elkezd pirulni hozzáadjuk a csirkemellet. Megsózzuk megborsozzuk és fehéredésig pároljuk. Majd öntünk alá vizet és fedő alatt hagyjuk puhulni.

Közben felrakhatjuk a tésztát főni.

Ha már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a gombát, a fűszereket és a cukrot, ha túl sűrű adhatunk hozzá vizet. Hagyjuk rotyogni egy pár percig.

Ha kész a tészta, egy közepes, magasabb falú tepsibe rakjuk hozzáöntjük a szószt és alaposan összekeverjük.

A tejfölt elkeverjük a tojással, sóval és borssal, majd a tészta tetejére rakjuk és elkenjük. Utoljára ráreszeljük a sajtot. Előmelegített sütőben 200 C fokon pirosra pirítjuk.