Risol Ragout Ayam Sayur

60 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Kulit :
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtepung sagu
  4. 2 sdmsusu bubuk putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Isi :
  8. 200 gramDada ayam (beri sedikit garam dan merica, kukus lalu potong kotak2)
  9. 1 batangWortel, potong dadu kecil
  10. 10 batangBuncis, iris agak halus
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtMerica bubuk
  13. 1 bksSKM
  14. 1 sdmSusu bubuk putih
  15. 1 batangDaun bawang, iris halus
  16. 1 siungBawang putih, cincang halus
  17. 2 sdmTepung terigu
  18. 1/2 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan teflon, tuang adonan sambil melakukan gerakan memutar agar adonan berbentuk bulat merata. Masak menggunakan api kecil sampai adonan terlihat matang seperti di gambar. Lakukan terus sampai adonan habis. Sisihkan kulit yang sudah matang.

  2. 2

    Isi risol: Larutkan susu bubuk dengan setengah gelas air, sisihkan. Tumis bawang putih sampai agak kekuningan lalu masukkan irisan wortel dan buncis beri garam dan air sedikit, masak hingga cukup matang. Tuang susu yang sudah dicairkan ke dalam adonan. Masukkan terigu lalu aduk rata sampai terlihat agak kental. Tambahkan merica bubuk dan irisan daun bawang. Angkat dari kuali dan sisihkan di mangkok.

  3. 3

    Isi kulit risol dan lipat seperti amplop.

  4. 4

    Celupkan risol satu persatu ke kocokan telur ayam atau sisa adonan kulit sampai rata tercelup seluruhnya lalu gulingkan di tepung roti. Simpan di kulkas kurleb 15 menit setelah itu risol siap digoreng.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas sampai agak kecoklatan. Risol siap disantap.. Slurrrppp... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sumihar Simorangkir
pada

Komentar

Resep Serupa