Bumbui daging dengan saos tiram dan lada bubuk, diamkan kurleb 5 menit

Cincang kasar bawang putih, geprek jahe lalu tumis sampai harum, masukkan daging, tumis sampai masak dan tuangkan air, tutup rapat biarkan air menyusut kurang lebih 7 menit dan daging menjadi empuk, karena saya pakai daging yg nomer 2 ya

Bersihkan buncis, potong 2 atau 3 tergantung selera.. Saya potong 3 karena buncisnya agak panjang panjang, cuci lalu masukkan kedalam tumisan daging, tambahkan kecap, garam dan lada bubuk serta terakhir cabe merah yg dibelah dua. Jangan terlalu lama ya karena saya suka buncis yg masih crunchy.. Angkat saat buncis sudah berubah warna menjadi hijau cantik, kalau kelamaan warnanya jadi coklat dan lembek. Siap sajikan bersama nasi hangat.. Yummy