Blackforest ala ncc

Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @cook_2008681

Karena tradisi di keluarga setiap ada perayaan, entah ulang tahun atau anniversary tart selalu bkin sendiri. Kali ini bertepatan sm ulang tahun anakku yg ke 6 tgl 20maret kemarin

Blackforest ala ncc

Karena tradisi di keluarga setiap ada perayaan, entah ulang tahun atau anniversary tart selalu bkin sendiri. Kali ini bertepatan sm ulang tahun anakku yg ke 6 tgl 20maret kemarin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 porsi
  1. 8 butirtelur
  2. 60 grcoklat bubuk
  3. 40 grmaizena (sy skip krn persediaan hbs)
  4. 100 grtepung segitiga / kunci
  5. 1 sdmemulsifier (setara 15gr)
  6. 100 grmentega lelehkan (sy pakai margarin)
  7. 200 grgula halus (sy pakai 150gr)
  8. 3 sdmpasta blackforest (resep asli tdk pakai)
  9. 1/4 sdtvanili
  10. butter cream :
  11. 500 grmentega tawar
  12. 1/2-1 kaleng susu evaporated (sy pakai carnation)
  13. atau bisa memakai butter cream siap pakai

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat

  2. 2

    Campur dan ayak tepung terigu, coklat dan maizena

  3. 3

    Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan kental (soft peak)

  4. 4

    Masukan terigu dan aduk balik

  5. 5

    Masukan mentega leleh sambil di aduk sampai rata

  6. 6

    Masukan pasta blackforest, vanilli dan aduk rata

  7. 7

    Tuang ke loyang diameter 22cm tinggi 7cm

  8. 8

    Oven selama 20-25 menit.
    Sy memerlukan waktu lebih lama yaitu 45menit.

  9. 9

    Setelah matang dinginkan diatas cooling rack

  10. 10

    Butter cream:
    Kocok mentega tawar sampai mengembang. Tambah susu evaporated sambil tetap di kocok. Tingkat kemanisan bisa di sesuaikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @cook_2008681
pada
life is adventure :D
Lebih banyak

Resep Serupa