A rizsek királynője: a Basmati rizs, a lehető legjobban készítve

Hogy mi tudjuk a legjobb rizst?!.. nem..azt nem állítjuk... de ez a legjobb amit mi készíthetünk Nektek!
Párom viszonylag sok verziót kipróbált már abból, hogy kell a rizst elkészíteni. Mondhatni hónapokon át kísérletezett, mi a legjobb só-víz-zsír arány. Ezt most megmutatjuk Nektek is, mert úgy gondolom, hogy egyedi módon szinten minden alkalommal sikerül tökéletes rizst csinálnunk.
Viszont a lényeg, a rizs maga! Rengeteg diétán vagyok túl és megszámlálhatatlan mennyiségű rizst próbáltam ki életemben. Kínába is jártam párszor és ettem a szerintük rizsek rizséből. Egyszer egy kollégámmal pont rizsekről beszéltünk, amikor kiderült, hogy ő nagy Japán és Taiwan gasztro fanatik. Arra is fény derült, hogy létezik olyan ember aki nálam is sokkal, de sokkal több rizs fajtát próbált már ki életébe. Abban hamar megállapodtunk, hogy a Basmati rizs az, aminek tulajdonképpen ár érték arányban nincsen párja. Léteznek persze elmebeteg áron spéci vadrizsek, fekete rizsek, de senki nem fog 3e forintos kiló áron rizst enni nagy mennyiségben... ráadásul amit mutatok Nektek annak az ízét semmi sem veri!
A srác jánlott egy rizst, amit megkóstoltam és azt mondtam, hogy a Basmatik közül is TORONYMAGASAN kiemelkedik, (bocs muszáj megszemélyesítenem) ő pedig a zöld tasakos Laila Basmati rizs. Érzelmekkel teli kapcsolatunkat az első képen talán meg is érthetitek. Gyerekek.... Elképesztő íze van! Az illat amit ad magából főzés közben egyszerűen semmihez sem hasonlítható...
A rizsek királynője: a Basmati rizs, a lehető legjobban készítve
Hogy mi tudjuk a legjobb rizst?!.. nem..azt nem állítjuk... de ez a legjobb amit mi készíthetünk Nektek!
Párom viszonylag sok verziót kipróbált már abból, hogy kell a rizst elkészíteni. Mondhatni hónapokon át kísérletezett, mi a legjobb só-víz-zsír arány. Ezt most megmutatjuk Nektek is, mert úgy gondolom, hogy egyedi módon szinten minden alkalommal sikerül tökéletes rizst csinálnunk.
Viszont a lényeg, a rizs maga! Rengeteg diétán vagyok túl és megszámlálhatatlan mennyiségű rizst próbáltam ki életemben. Kínába is jártam párszor és ettem a szerintük rizsek rizséből. Egyszer egy kollégámmal pont rizsekről beszéltünk, amikor kiderült, hogy ő nagy Japán és Taiwan gasztro fanatik. Arra is fény derült, hogy létezik olyan ember aki nálam is sokkal, de sokkal több rizs fajtát próbált már ki életébe. Abban hamar megállapodtunk, hogy a Basmati rizs az, aminek tulajdonképpen ár érték arányban nincsen párja. Léteznek persze elmebeteg áron spéci vadrizsek, fekete rizsek, de senki nem fog 3e forintos kiló áron rizst enni nagy mennyiségben... ráadásul amit mutatok Nektek annak az ízét semmi sem veri!
A srác jánlott egy rizst, amit megkóstoltam és azt mondtam, hogy a Basmatik közül is TORONYMAGASAN kiemelkedik, (bocs muszáj megszemélyesítenem) ő pedig a zöld tasakos Laila Basmati rizs. Érzelmekkel teli kapcsolatunkat az első képen talán meg is érthetitek. Gyerekek.... Elképesztő íze van! Az illat amit ad magából főzés közben egyszerűen semmihez sem hasonlítható...
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Friss petrezselymes,basmati rizs 🥣🥣🥣 Friss petrezselymes,basmati rizs 🥣🥣🥣
A basmati rizs az egyik legfinomabb rizsfajta. Illatos, aromás, és nagyon jól illik az indiai, ázsiai ételekhez, de bármilyen fogáshoz,kíváló. Andi1980 -
Rántott camembert Basmati rizzsel Rántott camembert Basmati rizzsel
A Basmati rizs GI-je jóval alacsonyabb a fehérénél, sőt mi több finom is. kezdő gourmet -
Rizsfőzés egyszerű titkai Rizsfőzés egyszerű titkai
Az egyetemen sok külföldi diák volt. Tanultam tőlük pár turpisságot, a Kubai pártól, hogy a rizst miként készíthetjük el ugy, hogy szép pergős legyen és ne egy csirizt tálaljunk.Kénytelenek voltak kitalálni miként lehetne elkésziteniük, mert a kollégiumban egy szinten volt egy konyha 3 x 2 villanyrezsóval és annyi. :) Mikor tökéletesitették akkor kaptam én a receptet.Meséltek a párolásról, a betakarásról, mintha dédelgetnéd azt a rizst, ahogy készitik ők otthon Kubában, amire ugye akkor és ott nekünk nem volt lehetőségünk.Elmondták, hogy a magyarok imádnak kavargatni. A rizst nem szabad kavargatni, mert a rizslisztet ledörzsöljük a szemekről és ez az egyik oka, hogy nem pergős a rizs. :) A másik amit észrevettek, hogy mi mindig azonnal akarunk mindent. A rizs nem azonnali köret, igazából meg kell adni a módját, de ugye vannak azok a körülmények, amikor ez nem lehetséges. Tanulni kell türelemmel párolni. :)A harmadik fontos dolog, hogy sosem szabad hideg vizet (tejberizshez hideg tejet) adni a rizshez, mert valamilyen bevonat képződik rajta a hőkülönbségtől ami miatt azt a rizst már soha nem fogjuk megfőzni, mindig roppanni fog.Sok-sok éve hallgatok rájuk, mert nem találtam jobbat és egyszerübbet. Az utóbbi években basmati vagy jázmin rizst veszek, de az alábbi receptből bármilyen rizs elkészíthető, legfeljebb a főzési idő változhat, ezt ki kell tapasztalni.#rizs #párolás #pergősrizs Csilla -
Tojásos basmati rizs céklasalátával Tojásos basmati rizs céklasalátával
Ez az étel a tojásos nokedli salátával recept alternatívája. A basmati rizst azért szeretem, mert lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, rosttartalma magasabb, mint a fehér rizsnek és B-vitaminokat is tartalmaz.A cékla nagyon egészséges és szerintem nagyon jól illik a tojásos rizshez. A cékla főzése tart a legtovább, de korábban is megfőzhetjük, hogy időt spóroljunk vele. A céklasalátát elkészíthetjük 1 nappal korábban is, hogy jobban összeérjenek az ízek. V. Tímea -
Egyiptomi rizs Egyiptomi rizs
Nagyon finom rizs, többféle ételhez lehet találni. Ezt a rizst használtam az “Egyiptomi okra csirkével” receptemhez is. Anikó konyhája -
Tárkonyos basmati rizs Tárkonyos basmati rizs
Sült húsok mellé kitűnő választás.Pergős jóízű rizs. Gabriella Gál -
Basmati rizs (alaprecept) Basmati rizs (alaprecept)
Bögrés verzió, kezdőknek is 👌🏻Bögre mérete: 250 ml Diána Kocsisné Tóth -
Zelleres rizs Zelleres rizs
Gyakran kerül rizs az asztalunkra. Leginkább fehér rizs, de lehet barna is. És persze fő a változatosság. Nagy kedvenc a rizibizi és a kukoricás rizs. Meg lehet bolondítani a natúr rizst reszelt hagymával és/vagy más zöldségekkel is, kockákra vágva, vagy reszelve kerülhet bele. Kinga67 -
Zöldséges párolt rizs Zöldséges párolt rizs
A zöldséges párolt rizs általában köret, de önálló fogás is lehet, ha egy kevés reszelt sajttal meghintjük :) Kissné Zilahi Katalin -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek