Sambel Terasi Kecombrang (Honje)

Karena mau ke Nona Judes-nya Prilli Latuconsina tapi belum sempet juga kesana, dan kebetulan bapak dikasih kecombrang dari temennya.. Waah pas banget nih langsung eksekusi. Cari-cari sambel kecombrang di cookpad dan saya temukan resepnya bunda Nia Dasawulan.
Sambel Terasi Kecombrang (Honje)
Karena mau ke Nona Judes-nya Prilli Latuconsina tapi belum sempet juga kesana, dan kebetulan bapak dikasih kecombrang dari temennya.. Waah pas banget nih langsung eksekusi. Cari-cari sambel kecombrang di cookpad dan saya temukan resepnya bunda Nia Dasawulan.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kecombrang yg sudah diiris tipis dengan garam dan air. Karena waktu itu saya memotongnya besar-besar jadinya kurang sip pas dimakan kecombrangnya.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai setengah layu. Tiriskan.
- 3
Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi bubuk. Masukkan garam dan kaldu jamur. Ulek lagi sampai halus.
- 4
Tumis kecombrang hingga layu menggunakan sisa minyak dari menumis bawang dan cabe.
- 5
Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan kecombrang. Aduk rata.
- 6
Mantep!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Honje (Kecombrang) Sambel Honje (Kecombrang)
Bismillah,Baru baca resepnya aja sudah ngecesss iniiii😋Langsung saja ya kita eksekusi😂Source : ummu #Dapur AirinJazaakillahu khairan resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Sambel Honje (Kecombrang) Sambel Honje (Kecombrang)
Bismillah, Setoran arisan recook Genk PeDa lagi, yang minggu ini kocokkan recook dipegang mba Erlinda (Dapoer Oznon), dari resep beliau mata saya langsung tertuju dengan resep yang namanya sambal honje ini, suka banget sama wangi dan rasanya yabg khas, pertama kali makan sambal ini dikampung neneknya adik ipar didaerah Cililin, duh nikmatnya sampe abis sa-coet😁. Lumayan keliling pasar Musi untuk cari kecombrang ini dan saya dapat adalah batangnya bukan bunganya, Alhamdulillah ini menjadi obat pusing saya😄 sehabis mendampingi anak-anak belajar online dengan tugas yang bikin emak harus selalu sabaar😂.Source : Dapoer Oznon (Linda)#CookpadCommunity_Depok#GenkPeDa_DapoerOznon#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Sambal Terasi Kecombrang/Sambal Honje Sambal Terasi Kecombrang/Sambal Honje
Bismillah,Pertama kali makan sambal ini saat ke Pandeglang...tapi taunya namanya sambal honje. Setelah bertahun-tahun tidak mencicipi, kemarin lusa tetangga memberikan bunga kecombrang hasil panenannya yg kelopak bunganya sudah mulai mekar...Cari2 resep..koq semua bunganya masih kuncup atau malah dengan menggunakan batangnya..akhirnya memutuskan untuk menggunakan kelopak bunganya yg masih muda dicampur dg sambal terasi....owwwh ternyata anak mbarep doyan banget sambalnya. Siang matang, sore sudah habis..tandass tak bersisa...dicocol pake kerupuk.. Alhamdulillah yg tadinya takut gak habis koq malah bikin nagih. Untung kelopak bunga yg mudanya masih ada..jd masih bisa buat lagi.Source : Dapur Oznon(Erlinda)#PekanPosbar#PekanPosbar Festival Sambal Nusantara#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Sambel Matah Honje / Kecombrang Sambel Matah Honje / Kecombrang
#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Bali#kecombrang#sambelkecombrang#honje#sambelmatah#BerburuCelemekEmas#3weekchallenge#minggukeempatbelas#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idAda teman dr purwakarta ce Ling An bilang di rumahnya ada bunga kecombrang eh iseng2 bilang wah mau ce aku bunga kecombrangnya padahal asal ngomong aja secara ya gak mungkin mau bawain wong Ce Ling An pulang karena mamanya sakit. Lha 2 minggu setelah aku bilang itu tiba2 ada kurir datang ke rumah antar bunga kecombrang duh terharunya diriku di bawakan kecombrang langsung ndak tunggu lama2 di buatkan sambel matah kecombrang atau honje ini versi yg di masak mateng ya biar awet hehehe karena barang langka di Jawa jadi di eman2. Kalo orang bali biasanya yg di pake bukan bunganya tapi bagian akar muda pohon kecombrang Cassalover ( AyuCIMO ) -
Sambel Kecombrang/honje Sambel Kecombrang/honje
Ga semua orang suka kecombrang..tadinya q jg g suka.tp stelah dibikin sambel gini..enak bgt! Esty Mulyaningsih -
Sambal Bunga Kecombrang (Honje) Sambal Bunga Kecombrang (Honje)
Bikin sambel biar aromanya nyegrak aluuuuum ... Abis dapet cowet dr mba Rini @Rindu_Dapur Langsung eksekusi .. terbit resepnya baru skrg wkwkwkk#CookpadCommunity_Depok Melyni -
Sambel kecombrang/honje Sambel kecombrang/honje
pertama kali tau kecombrang dan makan ini dibogor dan akhirnya saya jatuh cinta dengan bahan dapur ini..tapi sayangnya susah mencari ini..kali ini akhirnya dapat karena sudah pesan keteman beberapa waktu yg lalu..bahagianya tak terkira moms yuks kita bikin sambel terasi karena biasanya hanya disambel matah🤗 Bunda Agam -
Sambal terasi kecombrang. (Kantan/Honje) Sambal terasi kecombrang. (Kantan/Honje)
Orang ngapak dan pecinta sambel terasi wajib banget cobain ini.Umumnya kalau di daerah saya,cilacap,bunga kecombrang di gunakan untuk tambahan/pemanis tampilan di sayur pecel.Kemarin lihat temen bikin sambal terasi kecombrang jadi ikutan ngiler.Nah pas semua bahan ada ya langsung eksekusi dadakan dong. Ammie Alif -
Sambal Honje (Kecombrang) Sambal Honje (Kecombrang)
Gatau kenapa suka banget sama si kecombrang, hihihihi... Waktu itu dibikin sambal Matah enaaakk.. dibikin sambal ini juga enaakk.. hihihi.. enak aja pokoknya mahh 🤭😍😍😍Source: @Dapoer Oznon (Linda)Recook: @Dapur Airin#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Sambal Kecombrang (Honje) Sambal Kecombrang (Honje)
Sambal sederhana sebagai obat nafsu makan mamak yang sering lelah jiwa..😅😂#festivalramadhancookpad MakDon -
Sambel honje (kecombrang) Sambel honje (kecombrang)
Udah pernah makan sambel honje belum ? Klo belum , cobain deh !Rasanya... emmm mantap 😌 Iva Dwivayanthi -
Sambal Honje (Kecombrang) Sambal Honje (Kecombrang)
Assalamu'alaikum, sebenarnya ini PR saya ke PakSu. Sudah lama minta dibuatkan sambal, pas liat jualannya mbak Hana kok jadi pengen. Izin suami katanya ga usah kalau bisa buat sendiri, padahal dah kangen banget sama Ibu yang satu itu, sekalian mampir citanya pengen main sekaliam, tapi liat banyak banget kasus covid baru jadi maju mundur. Takut kalau saya bawa penyakit buat ibu hamil, tahan dulu lah semoga wabah ini segera teratasi. Aamiin..Nah kemarin sempet liat postingan mbak Retno, jenis sambalnya sama. Pas ke tukang sayur tadi pagi, alhamdulillah nemu 1 yang muda dan langsung buat. Suami pulang tinggal sodorin nasi pake sama sambel. Dan Alhamdulillah dia suka 🥰🥰🥰Source : Dapur Airin#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_17 Arshiya Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar