Bakwan Sayur

R. Amala
R. Amala @amalarizka
Yogyakarta

Renyah di luar, lembut di dalam.

#tipsdoyansayur
#resepalamala

Bakwan Sayur

27 orang berencana membuat resep ini

Renyah di luar, lembut di dalam.

#tipsdoyansayur
#resepalamala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 1 sdmfiber creme
  3. 1 butirtelur ayam
  4. sedikitair hangat
  5. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  6. Sayuran:
  7. daun bawang
  8. seledri
  9. kol / kubis
  10. wortel
  11. kecambah / tauge
  12. Bumbu halus:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 siungbawang merah
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtlada / merica
  17. sedikitkunyit
  18. 1 sdtgaram, atau sesuai selera
  19. 2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dan fiber creme ke dalam wadah, masukkan telur dan kocok hingga rata. Kemudian tambahkan sedikit air hangat agar tidak terlalu kental namun jangan sampai terlalu encer, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan bumbu yang sudah diuleg halus ke dalam adonan, aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan semua sayuran yang sudah diiris/dipotong ke dalam adonan, aduk sampai semua sayur tercampur rata. Adonan bakwan siap digoreng.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, panaskan.

  5. 5

    Masukkan adonan bakwan menggunakan cetakan (centong sayur) ke dalam minyak panas di wajan, goyang-goyang lalu lepaskan perlahan dari cetakan agar bentuknya bulat dan rapi. Goreng pada api sedang agar tidak gosong dan matangnya merata, jangan lupa dibalik.

  6. 6

    Goreng sampai agak kecoklatan. Setelah matangnya merata, ambil menggunakan serok, angkat, dan tiriskan.

  7. 7

    Tambahkan cabai rawit hijau, bakwan sayur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Amala
R. Amala @amalarizka
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa