Sambel Terasi
Bikin stok sambel yuk d kulkas.. bisa tahan sebulan lho.. tinggal colek2 deh g perlu nguleg tiap mau makan..
Sambel Terasi
Bikin stok sambel yuk d kulkas.. bisa tahan sebulan lho.. tinggal colek2 deh g perlu nguleg tiap mau makan..
Cara Membuat
- 1
Goreng dengan minyak sedikit, tomat dan bawang, setelah layu angkat dan blender..
- 2
Goreng cabe2an dan terasi, setelah layu angkat, masukkan ke blender yg ada tomat bawangnya tadi.. blender sampai halus.. kalau sy diblender g terlalu halus, masih sedikit kasar..
- 3
Dengan sisa minyak yg td utk menumis, masukkan blenderan cabe n bawang k dlm wajan.. tambahkan gula, garam, kaldu dan air aduk rata.. tutup wajan, pakai api kecil.
- 4
Setelah 10 menit aduk2 rata, kemudian lanjutkan memasak dg wajan tertutup.. setiap 5 menit sekali diaduk2 ya..
- 5
Setelah kurang lebih 30 menit dg api kecil, sambel akan mulai mengental, berwarna merah dan sedikit berminyak.. tandanya sebentar lg mateng
- 6
- 7
Matikan kompor, biarkan sampai benar2 dingin.
- 8
Masukkan k dalam wadah dg tutup rapat.. masukkan ke dalam kulkas, setiap mau makan tinggal colek gaesss..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar