Caramelized Butter Shrimp

THE BEST I EVER COOKED... THE BEST I EVER TASTED.Ya Allah alhamdulillah ini uenaaaak bangeeet... Kurasa ini sarapan termahalku, soalnya kalo ke resto di Surabaya kuyakin harganya abis jutaan...Dan kubangga banget bisa masak ini sukses... bisa mirip banget ama yg di resto mahal sono...Dapat lobster Ini dari kampung Bajo di Boalemo Gorontalo. Harus ditangkap dulu, bukan lobster ternak, rasa dagingnya manis juicy, mirip udang mirip kepiting, dan kurasa lbh enak dari kepiting. MasyaAllah.. Alhamdulillah...Dimasak ala asian-western yg jadinya sexy abis, gak medok, daging aslinya rasanya masih berasa manis, disandingkan dengan gurihnya browned butter dan caramelized shallot garlic (bawang yg digoreng sampe berkulit tp gak sampe gosong).. Pas maem dikucuri lagi ama jeruk nipis.. Makin wow sexy gurih lah pokoknya.. maknyus ampe kubahagia kayak abis dapet hadiah undian. Biarin deh lebay.. 😁😁😁 emang enak bgt ini.. .Masaknya sempet heboh karna pas direbus tuh lobster gerak2 kayak mau kabur dari panci.. 😂.Mestinya ya makanan kayak gini tuh dimaem pas dinner, candle light dinner gitu, di tepi pantai dengan setting venue yg romantis... Tapi ya apa daya.. dapetnya malem bgt ya udah dimasaknya pagi biar fresh.. Trus tanpa mengurangi rasa kebahagiaan ya kita maemnya lesehan aja... Berdua sama suami.. pake nasi donk buanyakkk... soalnya bumbunya gak nahan enaknya, dan bawangnya itu lho yummy dimakan utuh pake nasi... Tetep romantis kok.. 😁😁😁

Dkt rmh ada bpk” jualan hasil tambaknya n pas lewat sy liat ada udang kok besar” alhasil ngiler donk dah kepkran pengen bkn masakan ini n tarrrrraaaa hasilnya bkn suami n anak” g brenti maem..😍

Garlic butter mushroom pasta ini cocok bgt buat yg suka masakan simple tapi enak. Rasa nya yg garlicky dan buttery tapi gak bikin eneg

Info & Tips:1. Udang ada 2 jenis: udang tambak dan udang laut. Dari segi kemanisan ya harus pilih udang laut ya. Thats why aku masaknya pake uda laut, yang jenis kulitnya agak putih kepink gitu. Kalo udang laut itu warna kulitnya putih kebiruan. Tau apa sok tau nih? Ini aku belajar krn emg dari kecil penikmat seafood dan juga suka ke pasar kan ya dan aku org nya kan kepo ini apa ini apa ini enknya diapain dimasak gmn cara bersihin gmn. Makanya lumayan belajar. Soalnya bosen banget kalo temenin ke pasar cmn berdiri diam wkwkwk.2. Loh myr ngapain pake batang daun seledri / daun bawang sejujurnya alasannya gatau tapi begitu aku cobain, aku rasa itu untuk menghilangkan bau amis udang yang tajem. Mgkn kalian bisa skip bahan ini klo ga suka.3. Loh myr aku ga ada pork bacon bisa diganti apa? Kalian bisa ganti sama smoked beef / smoked pork. Kalau ga ada yauda diskip aja. Kalo daging sapi / daging babi biasa ga enak ga ada aromanya. Kita cari yg bisa keluarin aroma.4. Loh bawang putih dan bawang merah cuman dikupas lalu langsung cemplung wajan? NO. geprek dikit aja kenapa? Supaya wanginya bawang keluar nek ga bisa keluar tapi ga sewangi kalo digeprek. (Geprek sitik aja jok akeh2)

Masih sama dengan cerita sputar kangen menu butter caramelized crabnya Beatus atau Kepiting onionnya Layar Seafood,Hingga nekat cb bikin hanya kepiting saya ganti dg udang.. Tentunya biar lbh mudah😅Ini akan terasa gurih pedes.. Apalagi kalau suka bawang pasti akan suka makanan ini😍Cukup mkn bumbunya aja jg sdh enak pake nasi😅*foto saat masak tanpa beef bacon..Dan Foto lengkap beef bacon hanya suami minta butter dikuramgi jd terkesan kering..

Masih gegara sosial media. Liat temen yang bikin garlic butter, berhubung punya sisa udang, cemplungin aja yuk..

Pas pertama kali bikin, ternyata anak doyan banget jadi ketagihan deh. Untuk takarannya saya gak pake ukuran ya, di sesuaikan sama selera masing masih aja.

Bikin sarapan yang cepet dan gak perlu waktu lama mulai dari persiapan sampe matang ya kentang tumis ini.Bahannya juga simpel, anak-anak pasti suka.Cobain yukk

Masak ini dengan 1 umplung beras berdua dengan suami langsung habis bersih🙈Kalau temen-temen merasa ini oily banget bisa di kirangin ya mentega sama butternya atau skip minyak di awal.#KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#PejuangGoldenApron2#teamtrees#weekendchallenge#cookpadcommunity_surabaya#berburucelemekemas#cookpadIndonesia#resolusi2019#kapsulajaib

Galantin merupakan olahan daging cincang yg dibumbui dan dikukus. Ada yang menyebutnya rolade. Dirumah biasanya dimasak sebagai bahan utama selat solo. Masakan ini menjadi andalan olahan daging sapi saat hari raya kurban, karena mudah dimasak, mudah dimakan anak-anak dan fleksibel penyajiannya.Bisa juga dibuat frozen food sebagai stok lauk untuk sarapan atau bekal makan siang di sekolah. Tinggal digoreng bareng kocokan telur atau dipanggang diatas teflon. Anak saya malah sering menggunakan irisan galantin sebagai isian sandwich atau burger.Coba yuk. Masaknya gampang, enak dan anti gagal InsyaAllah

Lagi kangen pasta. Cuma perut ga kuat sama shirataki & konyaku, pasti kembung udahannya.Plus juga males ngulen buat bikin pastanya. Akhirnya bikin yg simple aja dah.Yg penting creamy. Pas banget buat breakfast sore ini.Puguh mah ketofied banget lah. Tapi yg ga keto juga doyan hahaha.

Awalnya gak suka makan jengkol karena bikin bau pas buang air kecil dan bau mulut. Bu Mar kasih resep ini biar jengkol gak lagi bikin bau.