Ikan Kurau Balado

3 orang berencana membuat resep ini
Liniawati Hariadi Setiadi
Liniawati Hariadi Setiadi @liniawatihs
Jakarta

Bosen dengan ikan yg digoreng terus. Akhirnya dimasak balado deh.. Mantap banget dimakan dengan nasi hangat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 5 potongDaging Ikan Kurau
  2. 3 lembarDaun Salam
  3. 1 batangSereh
  4. Minyak Sayur
  5. Garam, Gula, Kaldu Ayam
  6. secukupnyaAir
  7. Bumbu Halus :
  8. 3 bhCabai Merah Besar
  9. 5 bhCabai Merah Keriting
  10. 3 bhCabai Rawit
  11. 6 bhBawang Merah
  12. 4 bhBawang Putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih Ikan, lumuri dengan garam diamkan selama 5 menit. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang/kering.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan daun salam dan sereh hingga harum kemudian tambahkan air sedikit. Tunggu sampai air menyusut.

  3. 3

    Masukan ikan yg sudah digoreng kedalam tumisan. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk. Test rasa, angkat, sajikan.

  4. 4

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Liniawati Hariadi Setiadi
pada
Jakarta
Learn, try and try. Do it with love!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya