Jangan Lodeh Kemangi

Name: Jangan Lodeh Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lenjer kacang panjang, petik/potong pendek; 1 batang wortel, potong dadu; 3 batang jagung muda, potong bulat; 1 ikat kemangi, petik daunnya; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 3 butir bawang merah, iris; 1 siung bawang putih, iris; 10 buah cabe rawit, belah; 2 sdm fibercreme / 65 ml santan kara; 500 ml air; Secukupnya gula; Secukupnya garam

Ummu Ruqayyah @ayuummuruqayyah

Medan

11 Nov 18 (3 Rabiul Awwal 1440 H)

Bismillaahirrohmaanirrohiim
Saya baru pertama kali makan jangan lodeh (sayur lodeh) dicampur kemangi waktu nginep di rumah mbah Bojonegoro. Loh kok enak ya, seger gitu ada aroma khas kemangi yg bikin nambah nafsu makan ^^ jadi saya coba bikin sendiri di rumah #cookpadcommunity_medan

11 Nov 18 (3 Rabiul Awwal 1440 H)

Lebih banyak

Jangan Lodeh Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Ummu Ruqayyah @ayuummuruqayyah

Medan

11 Nov 18 (3 Rabiul Awwal 1440 H)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 lenjerkacang panjang, petik/potong pendek
1 batangwortel, potong dadu
3 batangjagung muda, potong bulat
1 ikatkemangi, petik daunnya
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
3 butirbawang merah, iris
1 siungbawang putih, iris
10 buahcabe rawit, belah
2 sdmfibercreme / 65 ml santan kara
500 mlair
Secukupnyagula
Secukupnyagaram

Cara Membuat

1

Rebus air, irisan bawang, cabe rawit, daun salam dan lengkuas hingga mendidih
2

Setelah mendidih masukkan wortel dan jagung muda, masak hingga wortel agak empuk
3

Masukkan kacang panjang dan fibercreme, aduk rata
4

Bumbui dengan gula dan garam, tes rasa
5

Masukkan daun kemangi, aduk-aduk sampai kemangi agak layu lalu matikan api. Siap disajikan