Ayam Bumbu Ghennak (Lengkap)

MomAzka 💍💕
MomAzka 💍💕 @320116ida
Kwanyar Bangkalan-Madura

Dapet resep dari emak 😊
Aslinya kalau dalam bahasa madura itu namanya "ajem pelappa ghennak" 😀
Asliii wenuuuuuuukkz 💕
Dicoba yuukk 😉🐤🍛

Ayam Bumbu Ghennak (Lengkap)

Dapet resep dari emak 😊
Aslinya kalau dalam bahasa madura itu namanya "ajem pelappa ghennak" 😀
Asliii wenuuuuuuukkz 💕
Dicoba yuukk 😉🐤🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 1 kgayam
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang putih
  5. 9 siungbawang merah
  6. 1 buahcabe kriting
  7. 40 bijiCabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 buahkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 3 cmjahe
  11. 5 cmlengkuas
  12. 5 lembardaus jeruk
  13. 2 buahtomat
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyapenyedap rasa
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, terus potong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus 2 gelas air dengan 2 lembar daun jeruk + 1 bawang putih geprek.

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukkan ayam, lalu rebus selama 3-5 menit aja.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Goreng sampai warna lebih pekat dan aroma sangat wangi.

  5. 5

    Jika sudah tercium aromanya, tambahkan air agak banyak tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukkah ayam yg sudah direbus, aduk rata dan tutup.

  7. 7

    Tunggu sampai air/kuah meresap agak surut.

  8. 8

    Ayam pelappa ghennak siap disajikan 🐤💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MomAzka 💍💕
MomAzka 💍💕 @320116ida
pada
Kwanyar Bangkalan-Madura
Mak-emak muda punya 1 prince boy 👶 Pualing betah didapur paling sueneng masak juga 😊 masih belajar dan belum ahlinya juga dalam memasak 🍤🍝🍵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa