Ayam goreng crispy

Resti Yohanna
Resti Yohanna @cook_14121123

Setiap weekend pastinya selalu makan siang bersama keluarga tercinta di rumah. Biasanya suka bingung dengan pilihan menu masakan yang itu-itu saja. Tapi kali ini saya akan coba buat ayam goreng crispy ala resto yang rasanya gak jauh beda dengan ayam goreng crispy di restoran siap saji yang harganya cukup menguras kantong di kala akhir bulan. Yuk kita coba #5resepterbaruku untuk menu makan siang saat weekend.

Ayam goreng crispy

Setiap weekend pastinya selalu makan siang bersama keluarga tercinta di rumah. Biasanya suka bingung dengan pilihan menu masakan yang itu-itu saja. Tapi kali ini saya akan coba buat ayam goreng crispy ala resto yang rasanya gak jauh beda dengan ayam goreng crispy di restoran siap saji yang harganya cukup menguras kantong di kala akhir bulan. Yuk kita coba #5resepterbaruku untuk menu makan siang saat weekend.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bawang putih
  3. Lada bubuk
  4. Bumbu penyedap
  5. Jeruk nipis
  6. Tepung serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih kemudian tiriskan. Biasanya saya gunakan wadah saringan agar air nya tidak mengendap.

  2. 2

    Kemudian gunakan wadah seperti mangkuk besar untuk melumuri ayam dengan garam secukupnya, bawang putih yg dihaluskan, lada bubuk, bumbu penyedap (saya gunakan royko), dan jeruk nipis. Ratakan keseluruh bagian ayam dan diamkan 15 menit.

  3. 3

    Siapkan tepung bumbu serbaguna (saya pakai tepung Sasa), tuangkan setengah pada mangkuk kemudian campurkan air dingin sampai sedikit encer. Lalu sisa tepungnya tuangkan pada mangkuk lain sebagai tepung keringnya.

  4. 4

    Masukan ayamnya ke tepung cair sampai merata keseluruh bagian ayam, kemudian pindahkan ayam ke tepung kering (biasanya saya lakukan 2x agar lebih crispy), kemudian goreng ayam di api sedang. Setelah warna keemasan, angkat, tiriskan, dan ayam goreng crispy siap disajikan. Praktis bukan?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resti Yohanna
Resti Yohanna @cook_14121123
pada

Komentar

Resep Serupa