به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۶ نفر و بیشتر
  1. ۵ پیمانهآرد سفید
  2. ۱ ق غ خخمیر مایه فوری
  3. ۱/۴ پیمانهآب ولرم
  4. ۱ پیمانهشیر
  5. ۱/۳ پیمانهشکر
  6. ۱/۴ پیمانهکره
  7. ۱ پنسنمک
  8. ۲ عددتخم مرغ
  9. ۱/۴ ق چ خوانیل

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    رسپی👈 قبل از شروع ابتدا کره رو در محیط آشپزخونه گذاشتم تا نرم بشه. بعد رفتم سراغ عمل آمدن خمیر مایه یک ق چ خ از شکر رو توی آب ولرم حل کردم بعد خمیر مایه رو روی آب ریختم و یک دور هم زدم بعد روی ظرف رو گذاشتم تا حدودا ۱۰ دقیقه زمان میخواد تا عمل بیاد. بعد ۲ عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی گود شکوندم بعد کره رو اضافه کردم هم زدم بعد شکر و وانیل رو اضافه کردم و بعد شیر ولرم رو و با همزن دستی هم زدم تا مواد یکدست بشه

  2. 2

    بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کردمو بازم همزدم بعد آرد رو که با نمک الک کرده بودم کم کم به مواد اضافه کردم تا حدی که یک خمیر لطیف بدست اومد. بعد گذاشتم خمیر حدود ۱ ساعت استراحت کنه بعد حجم خمیر دو برابر میشه خوب خمیر رو ورز دادم. بعد چانه هایی اندازه نارنگی درست کردم و بازم گذاشتم نیم ساعت استراحت کنن. بعد داخل روغن داغ و شعله ی ملایم چانه ها رو سرخ کردم بعد از خنک شدن پیراشکی ها رو برش زدم و شکمشون رو با کرم پر کردم بزرگ و کوچیک عاشقشن 😋😋

  3. 3

    و رسپی کرم پیراشکی: من ۳ قاشق نشاسته رو با نصف پیمانه آب حل کردم با ۳ ق غ خ شکر گذاشتم رو شعله هم زدم تا حالت فرنی گرفت. بعد از خنک شدن قاشق قاشق داخل شکم پیراشکی ها گذاشتم 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r @elham_vafadar
در
اهواز @e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.rآدرس اینستاگرامم
آشپزی و دیزاین رو واسه عزیزانم دوست دارم و لذت میبرم e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r@ 👉 آدرس اینستا گرامم
بیشتر

دستورهای مشابه