شکر و نمک و شیر و تخم مرغ و وانیل و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا شکر حل شود.بعد آرد و بیکینگ پودر و خمیرمایه را اضافه کرده و دورانی مخلوط کرده و ورز میدهیم بعد ۱ ساعت به خمیر استراحت میدهیم.نباید زیاد با خمیر بازی کرد چون کیفیت خودش را از دست میدهد.

خمیر را بعد از ۱ساعت استراحت کمی ورز داده و با کمک آرد پهن کرده و قالب گرد میزنیم.اندازه قالب به خودتان بستگی دارد من از قالب بزرگ استفاده کردم.

بعد روغن را داغ کرده و آنها را سرخ میکنیم و بعد وسط پیراشکی ها را باز کرده و از کرم داخل آن میگذاریم.
نوش جان