Udang Masak Bumbu Pedas

Kenifa
Kenifa @cook_14034948
Bandung

Salah satu masakan yg jadi fav keponakan aku, bahkan dia bisa habisin sendiri udang ini tanpa sisa.. pedes manis asin yg endul banget 😊😊
#PedesEndeus #cookpadcommunity_semarang

Udang Masak Bumbu Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan yg jadi fav keponakan aku, bahkan dia bisa habisin sendiri udang ini tanpa sisa.. pedes manis asin yg endul banget 😊😊
#PedesEndeus #cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang
  2. 10 bijicabai hijau besar
  3. 5 bijicabai rawit merah
  4. 10 bijicabai keriting merah
  5. 6 siungbawah merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 buahtomat besar
  9. 1 sdmteres garam
  10. 2 sdmteres gula pasir
  11. 250 mlsantan kental
  12. 50 mlair matang
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang dan bersihkan udang. Goreng udang setengah matang untuk menghilangkan kandungan air di dalam udang.

  2. 2

    Haluskan cabai keriting merah. Iris tipis2 bawang merah, bawang putih dan cabai hijau besar. Iris cabai rawit merah menjadi 3 sampai 4 bagian. Iris tomat besar2 menjadi 6 bagian.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang. Masukkan irisan cabai dan daun salam, tumis hingga cabai layu. Masukkan cabai keriting merah yg sudah di haluskan dan tomat, tumis hingga matang. Jika sudah matang, masukkan santan dan air matang beserta garam dan gula. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Jika bumbu sudah mendidih masukkan udang yg sudah di goreng. Rasakan bumbu, jika sudah dirasa cukup mati kan kompor dan udang masak bumbu pedas siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kenifa
Kenifa @cook_14034948
pada
Bandung
ig : @kenleeahh | siapapun boleh request menu apapun untuk saya masak dan berbagi resep, bisa lewat inbox atau dm saya di instagram😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa