Pecel sayur

Eko D'pable
Eko D'pable @ekods

Hari ini pengen makan banyak sayur hijau, alhasil masak pecel sayur, bumbu saya masak agar tahan lama tidak mudah basi
#5resepterbaruku

Pecel sayur

11 orang berencana membuat resep ini

Hari ini pengen makan banyak sayur hijau, alhasil masak pecel sayur, bumbu saya masak agar tahan lama tidak mudah basi
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ikatbayam raja
  2. 2 ikatkenikir
  3. 1,5 kgtaoge
  4. 1 kgbunga turi
  5. 1 kgkecipir
  6. 1 kgkacang panjang
  7. Bumbu pecel :
  8. 1,5 kgkacang tanah goreng
  9. 700 grgula merah
  10. 150 grgula pasir
  11. 12 buahcabe rawit (selera)
  12. 18 siungbawang putih
  13. 12 lembardaun jeruk
  14. 3 buahjeruk limau
  15. 50 grkencur
  16. secukupnyaGaram
  17. 1 sdtpenyedap (aku pakai totole)
  18. 4 bijiasem

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu

  2. 2

    Haluskan kacang tanah dan bumbu, kecuali asem dan jeruk limau, kemudian masak

  3. 3

    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap, asem, kemudian masak dengan api kecil.

  4. 4

    Sambil menunggu bumbu pecel matang, siapkan sayuran dan potong potong

  5. 5

    Untuk bunga turi ambil bagian putiknya agar tidak terlalu pahit, kemudian rebus semua sayuran bertahap. (Setelah direbus angkat dan masukkan kedalam air dingin kemudian tiriskan agar sayur tetep segar)

  6. 6

    Kemudian setelah bumbu pecel dirasa udah mau matang, masukan air perasan jeruk limau, cicip dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eko D'pable
Eko D'pable @ekods
pada

Komentar

Resep Serupa